La petite sensation de la gamme qui ne manquera pas d'étoner.

Voici une inattendue au milieu des champagnes Philippe Fays.

Surprenante, la Sensation Trio l’est avant tout par son assemblage. Reprenant les règles classiques de l’assemblage champenois, cette cuvée est élaborée avec 3 cépages répartis à proportion égale : Chardonnay, Pinot Noir et un surprenant Pinot Blanc. Cette variété emblématique de la Côte des Bar apporte une touche caractéristique ample et puissante.

Niveau dosage, Philippe Fays nous réserve également une surprise avec cet Extra-Brut qui vient porter ce champagne à la fois structuré et délicat. Le vieillissement de 36 à 48 mois en cave apporte une très belle maturité que vient équilibrer son discret dosage.

Un assemblage emblématique du terroir de la Côte des Bar.