Secret boisé Blanc de Blancs Champagne Veuve Olivier & Fils

Champagne Veuve Olivier & Fils - Secret boisé Blanc de Blancs
search
  • Champagne Veuve Olivier & Fils - Secret boisé Blanc de Blancs

Profiel

Fruitig, Houtachtig, Geroosterd, Exotisch

Dosering

6 g/L - Brut

Secret boisé Blanc de Blancs van Veuve Olivier & Fils is een champagne die perfect tot zijn recht komt aan tafel, bij verfijnde gerechten.

Deze 100% Chardonnay onthult een houtachtig en exotisch karakter, dankzij rijping in eiken vaten en een lange rijping op lattes.

Met zijn fruitige en geroosterde tonen is hij perfect voor liefhebbers van elegante en complexe champagnes.

Deze prestigieuze cuvée onderscheidt zich door zijn subtiele balans tussen frisheid en diepte.

Meer weten
Beschikbaarheid: op voorraad

Een houtachtige en elegante Blanc de Blancs, perfect om gastronomische momenten te verheffen.

De tafel is het ware juweel van grote champagnes, en de Secret boisé Blanc de Blancs van Veuve Olivier & Fils illustreert dit idee perfect. Deze champagne is ontworpen om te harmoniseren met verfijnde gerechten, waarbij zijn complexiteit en elegantie worden benadrukt.

Exclusief gemaakt van Chardonnay, drukt deze cuvée de finesse en precisie uit die kenmerkend zijn voor dit druivenras. De rijping in eikenhouten vaten geeft het een unieke aromatische diepte, gekenmerkt door houtachtige en geroosterde tonen.

Het terroir van Trélou-sur-Marne, met zijn klei-kalksteen en klei-leem bodems, verleent deze Blanc de Blancs een opmerkelijk evenwicht tussen structuur en frisheid. De lange rijping op de latten verfijnt de textuur en ontwikkelt brioche-aroma's die het geurpalet verrijken.

Binnen het assortiment van Veuve Olivier & Fils onderscheidt Secret boisé zich door zijn houtachtige en exotische karakter, waar andere cuvées inzetten op frisheid of zuiverheid. Het is een ware uitnodiging tot ontdekking voor liefhebbers van hoogwaardige champagnes, klaar om verrast te worden door een verfijnde zintuiglijke ervaring.

*Bevat sulfieten

  • Wijnprofiel
    Fruitig, Houtachtig, Geroosterd, Exotisch

  • Druivensoorten
    Chardonnay 100%

  • Assemblage
    100 % Wijnen van het jaar

  • Rijping op de lies
    6 jaar

  • Vinificatie
    100 % eikenhouten vat

  • Malolactisch
    Volledige malolactische gisting

  • Terroir
    Vallée de la Marne, Trélou-sur-Marne

  • Bodems
    Klei-kalkhoudend, Klei-siltig

  • Alcoholpercentage
    12 %

  • Oog
    De kleur van deze champagne is intens goud, verrijkt met glanzende reflecties. De mousse is fijn en aanhoudend, wat de kwaliteit van zijn lange rijping benadrukt.
  • Neus
    De neus onthult dominante aroma's van exotisch fruit en brioche, verrijkt met houtachtige en geroosterde nuances, afkomstig van rijping in vat.
  • Smaak
    In de mond is de aanzet vol en complex, gekenmerkt door een zijdezachte textuur. Het evenwicht tussen frisheid en diepte is opmerkelijk, met een aanhoudende afdronk van geroosterde en houtachtige tonen.
  • Bewaarpotentieel
    5 jaar
  • Serveertemperatuur
    10-12°C
  • Direct van de producent

    Bestel uw champagnes rechtstreeks bij de wijnbouwers!

  • Gratis levering

    Vanaf 12 flessen per wijnbouwer, in Nederland!

  • Snelle levering

    Levering binnen 3 tot 7 dagen in een breukbestendige doos

Heeft u deze champagne geproefd?

Onderscheidingen

1 onderscheidingen

  • Féminalise 2021 Gouden medaille
TRELOU SUR MARNE - Vallée de la Marne

Champagne Veuve Olivier & fils

In Trélou-sur-Marne verdedigen Sandrine Olivier Charpentier en haar dochter Mathilde een benadering van champagne die zowel precies als toegankelijk is.

Op 18 hectare volledig geconcentreerd rond het dorp verkennen ze de Meunier, Chardonnay en Pinot Noir zonder te streven naar modetrends: elke cuvée vindt zijn eigen balans tussen fruit, rijping en dosering.

Meer weten

Andere cuvées van deze wijnbouwer