Secret boisé Blanc de Blancs Champagne Veuve Olivier & Fils

Champagne Veuve Olivier & Fils - Secret boisé Blanc de Blancs
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  • Champagne Veuve Olivier & Fils - Secret boisé Blanc de Blancs

Profilo

Fruttato, Legnoso, Tostato, Esotico

Dosaggio

6 g/L - Brut

Secret boisé Blanc de Blancs di Veuve Olivier & Fils è uno champagne che trova il suo posto ideale a tavola, con piatti raffinati.

Questo 100% Chardonnay rivela un carattere boisé ed esotico, grazie a un affinamento in botte di rovere e a un lungo invecchiamento sui lieviti.

Con le sue note fruttate e tostate, è perfetto per gli amanti degli champagne eleganti e complessi.

Questa cuvée prestigiosa si distingue per il suo equilibrio sottile tra freschezza e profondità.

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Disponibilità: in magazzino

Un Blanc de Blancs legnoso ed elegante, perfetto per esaltare i momenti gastronomici.

La tavola è il vero scrigno dei grandi champagne, e il Secret boisé Blanc de Blancs di Veuve Olivier & Fils ne è l'illustrazione perfetta. Questo champagne è concepito per accompagnare piatti delicati, esaltando la sua complessità ed eleganza.

Elaborata esclusivamente da Chardonnay, questa cuvée esprime tutta la finezza e la precisione tipiche di questo vitigno. L'affinamento in botte di rovere le conferisce una profondità aromatica unica, caratterizzata da note legnose e tostate.

Il terroir di Trélou-sur-Marne, con i suoi suoli argillo-calcarei e argillo-limosi, dona a questo Blanc de Blancs un equilibrio notevole tra struttura e freschezza. Il lungo affinamento sui lieviti affina la texture e sviluppa aromi di brioche che arricchiscono la sua palette olfattiva.

Nella gamma di Veuve Olivier & Fils, Secret boisé si distingue per il suo carattere legnoso ed esotico, dove altre cuvée puntano sulla freschezza o sulla purezza. È un vero invito alla scoperta per gli amanti degli champagne di alta gamma, pronti a lasciarsi sorprendere da un'esperienza sensoriale raffinata.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Fruttato, Legnoso, Tostato, Esotico

  • Vitigni
    Chardonnay 100%

  • Assemblaggio
    100 % vini dell’annata

  • Affinamento sui lieviti
    6 anni

  • Vinificazione
    100 % botte di rovere

  • Malolattica
    Fermentazione malolattica svolta

  • Terroir
    Vallée de la Marne, Trélou-sur-Marne

  • Suoli
    Argilloso-calcareo, Argilloso-limoso

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Occhio
    Il colore di questo champagne è un oro intenso, arricchito da riflessi brillanti. L'effervescenza è fine e persistente, evidenziando la qualità del suo lungo affinamento.
  • Naso
    Il naso rivela aromi dominanti di frutti esotici e brioche, arricchiti da sfumature legnose e tostate, derivanti dall'affinamento in botte.
  • Bocca
    Al palato, l'attacco è ampio e complesso, caratterizzato da una texture setosa. L'equilibrio tra freschezza e profondità è notevole, con un finale persistente su note tostate e legnose.
  • Potenziale di invecchiamento
    5 anni
  • Temperatura di servizio
    10-12°C
  • Produttore diretto

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  • Féminalise 2021 Medaglia d’Oro
TRELOU SUR MARNE - Vallée de la Marne

Champagne Veuve Olivier & fils

A Trélou-sur-Marne, Sandrine Olivier Charpentier e sua figlia Mathilde difendono un approccio allo Champagne sia preciso che accessibile.

Su 18 ettari interamente concentrati intorno al villaggio, esplorano il Meunier, lo Chardonnay e il Pinot Noir senza seguire le mode: ogni cuvée trova il proprio equilibrio tra frutto, affinamento e dosaggio.

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