Belle Oogst Jaargang 2018

Champagne Philippe Fays

5 - 1 beoordelingen
Lees de gebruikersrecensies (1) Schrijf uw recensie
Champagne Philippe Fays - Belle Oogst Jaargang 2018
search
  • Champagne Philippe Fays - Belle Oogst Jaargang 2018
Profiel Krachtig, Houtachtig, Patisserieachtig
Dosering 8 g/L - Brut

Een typische Assemblage voor deze millésimé met een uitgesproken karakter.

Een Mooie Oogst voor liefhebbers en kenners.

Meer weten
Beschikbaarheid: op voorraad

Een brut millésimé champagne van terroir, precies en complex.

La Belle Vendange 2018 is een karaktervolle champagne.

Deze cuvée is gemaakt van een assemblage van 2/3 Chardonnay en 1/3 van de iconische Pinot Noir van de Côte des Bar. De druiven komen van twee oude klei-kalksteen percelen in Celles-sur-Ource, "Val Lune" en "Val Champeignat".

Bij het proeven balanceert een brut dosering een levendige en volle aanzet in de mond. De rijping van 5 tot 6 jaar in de kelder geeft een mooie aromatische rijpheid aan deze Jaargang.

Een Jaargang van terroir.

*Bevat sulfieten

  • Wijnprofiel
    Krachtig, Houtachtig, Patisserieachtig

  • Druivensoorten
    Pinot Noir 34%, Chardonnay 66%

  • Assemblage
    100 % Wijnen van het jaar

  • Rijping op de lies
    5 jaar

  • Vinificatie
    100 % geëmailleerde stalen tank

  • Malolactisch
    Volledige malolactische gisting

  • Terroir
    Côte des Bar, Celles sur Ource, Val Champeignat, Val Lune

  • Bodems
    Klei-kalkhoudend

  • Alcoholpercentage
    12 %

  • Oog
    Helder met zilveren reflecties, fijne en regelmatige belletjes.

  • Neus
    Verfijnd, mooie expressie, elegante tonen van gekonfijte citrusvruchten, geroosterde accenten, witte bloemen en gekonfijte citrusvruchten, daarna gedroogd fruit en brioche.

  • Smaak
    Tonische aanzet, volle en eerlijke aanwezigheid in harmonie met de neus, tonen van gekonfijte citrusvruchten eindigend op een mooie frisheid en complexiteit.

  • Bewaarpotentieel
    5 jaar

  • Serveertemperatuur
    8-9°C

  • Omschrijving

    Een brut millésimé champagne van terroir, precies en complex.

    La Belle Vendange 2018 is een karaktervolle champagne.

    Deze cuvée is gemaakt van een assemblage van 2/3 Chardonnay en 1/3 van de iconische Pinot Noir van de Côte des Bar. De druiven komen van twee oude klei-kalksteen percelen in Celles-sur-Ource, "Val Lune" en "Val Champeignat".

    Bij het proeven balanceert een brut dosering een levendige en volle aanzet in de mond. De rijping van 5 tot 6 jaar in de kelder geeft een mooie aromatische rijpheid aan deze Jaargang.

    Een Jaargang van terroir.

    *Bevat sulfieten

  • Kenmerken

    • Wijnprofiel
      Krachtig, Houtachtig, Patisserieachtig

    • Druivensoorten
      Pinot Noir 34%, Chardonnay 66%

    • Assemblage
      100 % Wijnen van het jaar

    • Rijping op de lies
      5 jaar

    • Vinificatie
      100 % geëmailleerde stalen tank

    • Malolactisch
      Volledige malolactische gisting

    • Terroir
      Côte des Bar, Celles sur Ource, Val Champeignat, Val Lune

    • Bodems
      Klei-kalkhoudend

    • Alcoholpercentage
      12 %

  • Proeverij

    • Oog
      Helder met zilveren reflecties, fijne en regelmatige belletjes.

    • Neus
      Verfijnd, mooie expressie, elegante tonen van gekonfijte citrusvruchten, geroosterde accenten, witte bloemen en gekonfijte citrusvruchten, daarna gedroogd fruit en brioche.

    • Smaak
      Tonische aanzet, volle en eerlijke aanwezigheid in harmonie met de neus, tonen van gekonfijte citrusvruchten eindigend op een mooie frisheid en complexiteit.

    • Bewaarpotentieel
      5 jaar

    • Serveertemperatuur
      8-9°C

  • Direct van de producent

    Bestel uw champagnes rechtstreeks bij de wijnbouwers!

  • Gratis levering

    Vanaf 12 flessen per wijnbouwer, in Nederland!

  • Snelle levering

    Levering binnen 3 tot 7 dagen in een breukbestendige doos

Commentaar
5 - 1 beoordelingen
Heeft u deze champagne geproefd?
Celles-Sur-Ource - Côte des Bars

Champagne Philippe Fays

Duik in het zuiden van de Champagne met deze wijnmaker uit de Côte des Bar.

Het dorp Celles-sur-Ource herbergt de wijngaarden van Philippe Fays, die daar emblematische druivenrassen van zijn terroir cultiveert en vinifieert. We vinden er chardonnay, maar ook de emblematische pinot noir van de regio en pinot blanc, een endemische variëteit met een zo unieke toets in de assemblages.

De stijl van het huis?

Malolactische gisting uitgevoerd op alle cuvées, waardoor de natuurlijke zuurgraad van de wijn wordt verzacht ten gunste van soepelere en rondere aroma's in de mond.

Meer weten

Andere cuvées van deze wijnbouwer

Previous
Next