Brut Rosé

Champagne Philippe Fays

4.5 - 2 beoordelingen
Lees de gebruikersrecensies (2) Schrijf uw recensie
Champagne Philippe Fays - Brut Rosé
search
  • Champagne Philippe Fays - Brut Rosé
Profiel Fruitig, Krachtig, Fris
Dosering 9 g/L - Brut

Philippe Fays tekent hier een cuvée voor liefhebbers van karaktervolle champagnes.

Een rosé de saignée geschikt voor liefhebbers van intense champagne.

Meer weten
Beschikbaarheid: op voorraad

Intens, diep en smakelijk, een rosé de saignée in al zijn pracht.

Philippe Fays tekent hier een cuvée voor liefhebbers van karaktervolle champagnes.

Deze rosé, 100% Pinot Noir, heeft krachtige fruitige aroma's die voortkomen uit de maceratie van de druivenschillen met het sap gedurende 4 tot 5 dagen. Dit proces, zeldzaam in champagne, geeft het wijn unieke aroma's en concentratie, evenals een kenmerkende diepe roze kleur.

Deze champagne, gedragen door de structuur van de pinot, ontwikkelt sappige en knapperige aroma's. De Brut dosering voegt rondheid en een verleidelijkheid toe aan deze van nature wijnachtige cuvée.

Een rosé de saignée gemaakt voor liefhebbers van intense champagnes.

*Bevat sulfieten

  • Wijnprofiel
    Fruitig, Krachtig, Fris

  • Druivensoorten
    Pinot Noir 100%

  • Assemblage
    80 % Wijnen van het jaar, 20 % Reservewijnen

  • Vinificatie
    100 % roestvrijstalen en geëmailleerde stalen tank

  • Malolactisch
    Volledige malolactische gisting

  • Terroir
    Côte des Bar, Celles-Sur-Ource

  • Bodems
    Klei-kalkhoudend

  • Alcoholpercentage
    12 %

  • Oog
    Dichte en heldere uitstraling met aanhoudende belletjes.

  • Neus
    Rood fruit, frambozen.

  • Smaak
    Zachte en frisse aanzet met een gesmolten mousse. De wijn opent met sappig en knapperig fruit, ondersteund door een grenadine noot.

  • Bewaarpotentieel
    5 jaar

  • Serveertemperatuur
    8-9°C

  • Omschrijving

    Intens, diep en smakelijk, een rosé de saignée in al zijn pracht.

    Philippe Fays tekent hier een cuvée voor liefhebbers van karaktervolle champagnes.

    Deze rosé, 100% Pinot Noir, heeft krachtige fruitige aroma's die voortkomen uit de maceratie van de druivenschillen met het sap gedurende 4 tot 5 dagen. Dit proces, zeldzaam in champagne, geeft het wijn unieke aroma's en concentratie, evenals een kenmerkende diepe roze kleur.

    Deze champagne, gedragen door de structuur van de pinot, ontwikkelt sappige en knapperige aroma's. De Brut dosering voegt rondheid en een verleidelijkheid toe aan deze van nature wijnachtige cuvée.

    Een rosé de saignée gemaakt voor liefhebbers van intense champagnes.

    *Bevat sulfieten

  • Kenmerken

    • Wijnprofiel
      Fruitig, Krachtig, Fris

    • Druivensoorten
      Pinot Noir 100%

    • Assemblage
      80 % Wijnen van het jaar, 20 % Reservewijnen

    • Vinificatie
      100 % roestvrijstalen en geëmailleerde stalen tank

    • Malolactisch
      Volledige malolactische gisting

    • Terroir
      Côte des Bar, Celles-Sur-Ource

    • Bodems
      Klei-kalkhoudend

    • Alcoholpercentage
      12 %

  • Proeverij

    • Oog
      Dichte en heldere uitstraling met aanhoudende belletjes.

    • Neus
      Rood fruit, frambozen.

    • Smaak
      Zachte en frisse aanzet met een gesmolten mousse. De wijn opent met sappig en knapperig fruit, ondersteund door een grenadine noot.

    • Bewaarpotentieel
      5 jaar

    • Serveertemperatuur
      8-9°C

  • Direct van de producent

    Bestel uw champagnes rechtstreeks bij de wijnbouwers!

  • Gratis levering

    Vanaf 12 flessen per wijnbouwer, in Nederland!

  • Snelle levering

    Levering binnen 3 tot 7 dagen in een breukbestendige doos

Commentaar
4.5 - 2 beoordelingen
Heeft u deze champagne geproefd?
Celles-Sur-Ource - Côte des Bars

Champagne Philippe Fays

Duik in het zuiden van de Champagne met deze wijnmaker uit de Côte des Bar.

Het dorp Celles-sur-Ource herbergt de wijngaarden van Philippe Fays, die daar emblematische druivenrassen van zijn terroir cultiveert en vinifieert. We vinden er chardonnay, maar ook de emblematische pinot noir van de regio en pinot blanc, een endemische variëteit met een zo unieke toets in de assemblages.

De stijl van het huis?

Malolactische gisting uitgevoerd op alle cuvées, waardoor de natuurlijke zuurgraad van de wijn wordt verzacht ten gunste van soepelere en rondere aroma's in de mond.

Meer weten

Andere cuvées van deze wijnbouwer

Previous
Next