Réserve Blanc de blancs Grand Cru Champagne Bernard Pertois

Meer tijd, meer diepgang, dezelfde elegantie.

Chardonnay verandert met de tijd. Zonder zijn frisheid te verliezen, wint hij geleidelijk aan textuur, complexiteit en diepgang. Precies die evolutie wil de cuvée Réserve laten zien.

De druiven zijn afkomstig van de oudste percelen van het domein, uitsluitend gelegen op de Grand Cru-wijngaarden van Le Mesnil-sur-Oger. Hun diepere wortels zorgen van nature voor meer concentratie, terwijl de assemblage van meerdere oogstjaren een harmonieuzere en complexere wijn oplevert.

Zoals bij alle cuvées van Bernard Pertois blijft de vinificatie bewust discreet, zodat het terroir volledig tot uiting kan komen. De lange rijping verfijnt de textuur en geeft de wijn die rondeur die Réserve onderscheidt van Tradition.

Binnen het assortiment vormt hij een duidelijke stap hoger. Rijker en complexer blijft hij toch trouw aan de stijl van het huis: een precieze, elegante Chardonnay die altijd bijzonder verfijnd blijft.

Een ideale cuvée bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren of gevogelte in romige saus.