Een toegankelijke en smakelijke Grand Cru champagne, gedragen door de rijkdom van de Pinot Noir.

Met de cuvée Tradition biedt Juliette Rousseaux een genereuze en toegankelijke interpretatie van haar Grand Cru-terroir, ontworpen om maximaal plezier te bieden zonder onnodige complexiteit. Een directe benadering, gericht op balans en drinkbaarheid.

De assemblage is voornamelijk gebaseerd op Pinot Noir, die de wijn structuur en body geeft, terwijl de Chardonnay het geheel in balans brengt met zijn frisheid. Het gebruik van 40% solera speelt een sleutelrol: het zorgt voor regelmaat en een aromatische diepte, terwijl de basis van 2022 het fruit en de energie behoudt.

De rijping van 24 maanden op lattes verfijnt de textuur en ontwikkelt smakelijke tonen, zonder aan frisheid in te boeten. De brut dosering ondersteunt deze balans, voor een champagne die zowel rond, fruitig als toegankelijk is.

In deze prijsklasse onderscheidt hij zich duidelijk: het is momenteel de meest betaalbare Grand Cru in de catalogus, terwijl het een echte identiteit en opmerkelijke wijnkwaliteit behoudt. Een voor de hand liggende keuze om de Grand Cru-stijl zonder compromis te ontdekken.

Ideaal als aperitief, maar ook zeer geschikt bij eenvoudige gerechten zoals een kalfsschnitzel met room.