Une photographie de l’année, du terroir et de la maison.

Ce millésime n’a pas été conçu comme une cuvée à part, mais comme une expression brute et sincère de l’année. L’assemblage respecte les équilibres naturels du vignoble familial : une majorité de Pinot Noir, pour la structure et le relief, et une part de Chardonnay, pour la fraîcheur et la précision.

Vinifié en cuve, sans fermentation malolactique, puis élevé sur lies pendant plusieurs années, ce Grand Cru révèle un profil mûr, complexe, mais étonnamment tenu. Le nez mêle des arômes de praliné, de noisette grillée, de zeste d’orange et de biscuit. En bouche, la richesse s’exprime sans excès, portée par une trame fine et une fraîcheur préservée.
On y retrouve du fruit jaune, des notes toastées et une touche acidulée en finale.

Un champagne de caractère, à la fois ancré et vivant, qui raconte une année solaire avec mesure. Idéal à l’apéritif ou à table, notamment sur des plats aux saveurs franches ou crémées.