La Justice Blanc de Blancs vendanges 2023 Champagne Lancelot et fils

Un Chardonnay de la Vallée de la Marne, rond et riche, sublimé par un élevage en foudre.

Encore une fois, Hubert Lancelot nous surprend par un choix à contre-pied.
Nous voici donc ici avec un Chardonnay de la Vallée de la Marne mis face à ses confrères de la Côte des Blancs, terroir d'implantation du champagne Lancelot et fils.

Mais il ne s'agit pas d'une opposition, bien plutôt de sublimer tout le potentiel du parcellaire de ce domaine si particulier. Ne vous attendez donc pas à une simple comparaison entre deux terroirs, la volonté de notre vigneron est bien de s'amuser avec le potentiel de ses raisins et d'une vigne en particulier : "la Justice".
À vigne remarquable, vinification particulière et, cette fois-ci, il faut compter sur le foudre champenois, contenant idéal pour apporter de la complexité au vin, mais sans l'alourdir comme peuvent parfois le faire certains fûts.

Le Chardonnay, roi des cépages blancs, s'exprime ici avec une rondeur et une richesse aromatique remarquables. La cuvée La Justice Blanc de Blancs vendanges 2023 du Champagne Lancelot et fils en est une parfaite illustration.
Issue des sols argilo-calcaires de la Vallée de la Marne, cette cuvée se distingue des Blancs de Blancs de la Côte des Blancs par son caractère plus généreux.

L'année 2023, marquée par des conditions climatiques exigeantes, a nécessité un tri sévère des grappes. Ce soin particulier a permis d'obtenir un Chardonnay qui allie fraîcheur et complexité.

Dans la gamme Lancelot et fils, La Justice se positionne comme une alternative séduisante aux cuvées issues de la Côte des Blancs, offrant aux amateurs une découverte gustative unique et raffinée.