Pureté et éclat viennent rappeler que le terroir de Oiry est bel et bien en Côte des Blancs. Électrisant !

Oiry… on en oublierait parfois que la Côte des Blancs ne se limite pas à la trilogie Cramant - Mesnil-sur-Oger - Avize. Mais il est des vignerons et des vins qui viennent nous le rappeler, et avec éclat.
Inutile de dire que pour nous ce rappel prend la forme d’un parcellaire bien précis : “Sur les Gros Monts”.

Après Cramant “Le Gros Mont”, Hubert Lancelot signe ici le second champagne parcellaire de sa gamme. Un 100% vieilles vignes de Chardonnay issu d’une sélection massale de 1942. Autant dire une promesse de tension et de concentration.
La vinification privilégie l’authenticité du fruit et de son terroir avec utilisation de cuve inox et fermentation traditionnelle sans malolactique.
La minéralité s’exprime pleinement, portée par un délicat dosage Extra-Brut. La typicité du Chardonnay s’exprime sur les arômes agrumes et de fruits blancs auxquels viennent s’ajouter des notes légèrement poivrées.

Un pur champagne de plaisir pour vos plus beaux apéritifs.

Nous vous conseillons de sortir cette cuvée du réfrigérateur quelques instants avant la dégustation, elle ne dévoilera tout son potentiel que servie à 9-10° !