Brut Réserve

Champagne Philippe Fays

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Champagne Philippe Fays - Brut Réserve
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  • Champagne Philippe Fays - Brut Réserve
Perfil Potente, Afrutado, Pastelero
Dosificación 8 g/L - Brut

Un Brut Réserve de ensamblaje potente y goloso.

El pequeño placer diseñado para las comidas festivas.

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Disponibilidad: en existencias

Un vino espumoso estructurado y generoso que ofrece una hermosa visión de la firma Fays.

Aquí tienes un champagne generoso y potente.

Esta cuvée estructurada se elabora a partir de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. El dosage Brut aporta redondez y golosidad a este champagne envejecido de 3 a 4 años en bodega.

Esta cuvée de carácter bien definido te acompañará en el aperitivo, pero también a lo largo de la comida con aves y carnes blancas en salsa.

* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Perfil del vino
    Potente, Afrutado, Pastelero

  • Uvas
    Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

  • Ensamblaje
    50 % vinos del año, 50 % vinos de reserva

  • Crianza sobre lías
    Envejecimiento sobre lías 3 años

  • Vinificación
    100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable y acero esmaltado

  • Maloláctica
    Realizada

  • Terruño
    Côte des Bar, Celles-Sur-Ource, Longues Raies et Val Champeignat

  • Suelos
    Arcillo-calcáreo

  • Grado alcohólico
    12 %

  • Ojo
    Fluido y luminoso con burbujas finas y persistentes.

  • Nariz
    Cítricos, frutas blancas, ligeramente mineral y yodado.

  • Boca
    Ataque franco y nítido, con una fruta carnosa mezclada con una acidez cítrica que prolonga la longitud en boca.

  • Tiempo de guarda
    5 años

  • Temperatura de servicio
    8-9°C

  • Descripción

    Un vino espumoso estructurado y generoso que ofrece una hermosa visión de la firma Fays.

    Aquí tienes un champagne generoso y potente.

    Esta cuvée estructurada se elabora a partir de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir. El dosage Brut aporta redondez y golosidad a este champagne envejecido de 3 a 4 años en bodega.

    Esta cuvée de carácter bien definido te acompañará en el aperitivo, pero también a lo largo de la comida con aves y carnes blancas en salsa.

    * Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Características

    • Perfil del vino
      Potente, Afrutado, Pastelero

    • Uvas
      Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

    • Ensamblaje
      50 % vinos del año, 50 % vinos de reserva

    • Crianza sobre lías
      Envejecimiento sobre lías 3 años

    • Vinificación
      100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable y acero esmaltado

    • Maloláctica
      Realizada

    • Terruño
      Côte des Bar, Celles-Sur-Ource, Longues Raies et Val Champeignat

    • Suelos
      Arcillo-calcáreo

    • Grado alcohólico
      12 %

  • Degustación

    • Ojo
      Fluido y luminoso con burbujas finas y persistentes.

    • Nariz
      Cítricos, frutas blancas, ligeramente mineral y yodado.

    • Boca
      Ataque franco y nítido, con una fruta carnosa mezclada con una acidez cítrica que prolonga la longitud en boca.

    • Tiempo de guarda
      5 años

    • Temperatura de servicio
      8-9°C

  • Directo del productor

    Las botellas son enviadas directamente por el viticultor

  • Envío gratuito

    A partir de 12 botellas compradas, en España

  • Entrega a domicilio

    Entrega en 3 a 7 días en una caja antirrotura

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Celles-Sur-Ource - Côte des Bars

Champagne Philippe Fays

Inmersión en el sur de la Champagne con este viticultor de la Côte des Bar.

El pueblo de Celles-sur-Ource alberga las viñas de Philippe Fays, quien cultiva y vinifica variedades emblemáticas de su terruño. Encontramos chardonnay, pero también el emblemático pinot noir de la región y pinot blanc, variedad endémica con un toque tan singular en los ensamblajes.

¿El estilo de la casa?

Fermentaciones malolácticas realizadas en todas las cuvées, suavizando la acidez natural del vino en favor de aromas más suaves y redondos en boca.

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