Crouttes-sur-Marne - Vallée de la Marne

Champagne Derot-Delugny

En Crouttes-sur-Marne, Champagne Dérot-Delugny cultiva desde 1929 un espíritu libre y familiar.

El Meunier reina con autoridad, pero la casa también se permite caminos sorprendentes: Pinot Gris, extra brut de terroir, rosado con carácter… Champagnes maduros, frescos y vivos, reflejo de su entorno.

Una casa diferente, por descubrir por su originalidad asumida.

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El terroir de Champagne Dérot-Delugny

A las puertas de la AOC Champagne, en el pueblo de Crouttes-sur-Marne, el dominio Dérot-Delugny cultiva desde hace casi un siglo un viñedo típico del Vallée de la Marne. En laderas arcillo-calcáreas bien orientadas, las viñas se extienden en un entorno preservado, ideal para una maduración óptima de la fruta.

Este terroir, históricamente favorable al Pinot Meunier, permite elaborar champagnes generosos y afrutados, manteniendo una hermosa frescura. El dominio también trabaja con variedades más raras, como el Pinot Gris Fromenteau, para explorar expresiones inesperadas de la Champagne.

Una casa familiar arraigada desde 1929

Champagne Dérot-Delugny es una explotación familiar fundada en 1929 por Philippe Dérot y Yvonne Delugny. Desde entonces, cuatro generaciones se han sucedido manteniendo un espíritu de independencia y transmisión.

Hoy Laurent y Claire Dérot aseguran la continuidad del dominio aportando nueva energía. El viñedo abarca 13,5 hectáreas y cuenta con certificaciones HVE y VDC.

La casa reivindica su identidad de Récoltant-Manipulant, dominando cada etapa desde el cultivo hasta el degüelle. Su “Teoría D” resume una filosofía clara: observar, comprender y adaptarse al entorno para producir champagnes vivos, equilibrados y sinceros.

El estilo Dérot-Delugny

El Pinot Meunier es aquí protagonista. Variedad mayoritaria del dominio, se expresa en pureza en varias cuvées como “Milieu Naturel”, revelando toda su generosidad aromática. El dominio también cultiva Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Gris Fromenteau, una rareza presente en la cuvée “Retour en Avant”.

La vinificación se realiza exclusivamente en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta. Los vinos envejecen largo tiempo sobre lías antes de su comercialización.

El estilo de la casa se caracteriza por champagnes francos y precisos, a menudo generosos pero siempre equilibrados, con una hermosa madurez de fruta. Cuvées como “Binôme”, “Premier du Genre” y “Bissextile” ofrecen una interpretación personal y audaz del Vallée de la Marne.