Sacy - Montagne de Reims

Champagne Andre Chemin

Casa familiar desde su creación en 1948, André Chemin ensambla sus vinos espumosos en pleno corazón de la Montaña de Reims.

Hoy en día, Sebastián y su esposa Eva están al frente del dominio familiar de 6.5 hectáreas repartidas en las laderas Premier Cru de la Montaña de Reims. En más de 70 años, pocas cosas han evolucionado realmente en esta casa de vinos espumosos familiar que ha sabido conservar su amor por la vid.

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El Domaine André Chemin

Desde su fundación en 1948 por André Chemin, esta Maison familiar ha sabido conjugar savoir-faire y savoir-vivre, llevando el alma de Sacy, su pueblo de origen, hasta los más prestigiosos salones de degustación internacionales.

Plantadas principalmente con Pinot Noir la variedad emblemática de esta histórica región de Champagne, las viñas del Domaine André Chemin permiten a la Maison elaborar anualmente unas 55 000 botellas, fiel reflejo de un estilo preciso, elegante y profondément anclado en su terroir.

El terruño del Champagne André Chemin

Aunque a primera vista Sacy puede parecer un pueblo champenois como tantos otros, encierra dos joyas vitícolas que no pasan desapercibidas para los conocedores del vino: está situado en pleno corazón de la Montagne de Reims, y forma parte del selecto grupo de pueblos cuyas viñas están clasificadas como Premier Cru.

En pocas palabras, esto significa que las viñas del Champagne André Chemin no solo gozan de una ubicación privilegiada en una de las regiones históricas más reputadas por la calidad de sus Pinots Noirs, sino que además están reconocidas oficialmente por la excelencia de su exposición solar y de su subsuelo. Un terroir de excepción que confiere a sus champagnes profundidad, equilibrio y carácter.

Hacia una viticultura razonada

Es en este entorno más que favorable donde trabajan hoy Eva y Sébastian, tercera generación de una larga estirpe de viticultores. Bajo su impulso, y desde 2015, la Maison ha emprendido una profunda reforma de sus prácticas vitícolas, reconocida hoy con las certificaciones Haute Valeur Environnementale (HVE) y Viticulture Durable en Champagne.

En términos concretos, estos dos sellos garantizan la calidad global del viñedo, ya sea mediante el fomento de la biodiversidad (con infraestructuras agroecológicas como setos, franjas de hierba, bosquecillos...), la reducción del uso de productos fitosanitarios o el control riguroso del riego.

Fiel a su identidad desde sus inicios, la Maison André Chemin contempla ahora el futuro con serenidad y optimismo, firme en su compromiso con una Champagne más respetuosa y sostenible.