El terruño Grand Cru de Bouzy está en el centro de atención con una cuvée de espontaneidad deslumbrante.

Este Grand Cru biodinámico, firmado por Gaston Collard, es un champagne franco y típico de su terruño.

Está elaborado a partir de uvas del terruño Grand Cru de Bouzy, conocido por la madurez de sus Pinots Noirs. Esta cuvée se ensambla a partir de Chardonnay y Pinot Noir recién vendimiados. Este vino del año se completa con un añadido de vino de reserva (20%) que le aporta una hermosa complejidad. Disfruta de un envejecimiento de 15 a 24 meses en bodega y de un dosaje de azúcar de 10 g/l que resalta la redondez natural de este vino.

El resultado es un champagne con un ataque franco y aromas de manzana verde y pera.

¡Perfecto para un aperitivo en cualquier temporada! Acompaña maravillosamente bien los tomates secos, la tapenade de aceitunas, las gougères, la mozzarella.