Brut Grand Cru

Champagne Gaston Collard

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Champagner Gaston Collard Brut Grand Cru
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  • Champagner Gaston Collard Brut Grand Cru
Profilo Fresco, Fruttato, Di pasticceria
Dosaggio 10 g/L - Brut

Un Brut biodinamico fresco e delicato, firmato Gaston Collard.

Perfetto per un aperitivo in qualsiasi stagione!

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Disponibilità: in magazzino

Il terroir Grand Cru di Bouzy è al centro dell'attenzione con un'annata dalla spontaneità sorprendente.

Questo Grand Cru biodinamico, firmato Gaston Collard, è uno champagne fresco e tipico del suo terroir.

È elaborato partendo da uve provenienti dal territorio Grand Cru di Bouzy, famoso per la maturità dei suoi Pinot Neri.
Questa cuvée è assemblata partendo da Chardonnay e da Pinot Noir appena vendemmiati. Questo vino dell’anno è completato dall’aggiunta di un vino di riserva (20%) che gli conferisce una bella complessità.

Ha avuto un invecchiamento da 15 a 24 mesi in cantina e un dosaggio di zucchero a 10g/l che mette in valore la rotondità naturale di questo vino.

Il risultato è uno champagne con un attacco netto con aromi di mela verde e di pera.

Perfetto per un aperitivo in qualsiasi stagione!
Accompagna perfettamente i pomodorini secchi, il paté d’olive, i bignè al formaggio, la mozzarella.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Fresco, Fruttato, Di pasticceria

  • Vitigni
    Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%

  • Assemblaggio
    80 % vini dell’annata, 20 % vini di riserva

  • Affinamento sui lieviti
    2 anni

  • Vinificazione
    100 % vasca in acciaio inox

  • Terroir
    Montagne de Reims, Bouzy Grand Cru

  • Suoli
    Argilloso-calcareo

  • Certificazione
    Biologico / Biodinamico (Demeter)

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Bio - Agricoltura Francia
    ECOCERT-FR-BIO-10

  • Occhio
    Giallo limone, bel cordone di bollicine.

  • Naso
    Fresco su note di mela verde.

  • Bocca
    Attacco netto su note di mela. In bocca la pera domina.

  • Potenziale di invecchiamento
    5 anni

  • Temperatura di servizio
    8-9°C

  • Descrizione

    Il terroir Grand Cru di Bouzy è al centro dell'attenzione con un'annata dalla spontaneità sorprendente.

    Questo Grand Cru biodinamico, firmato Gaston Collard, è uno champagne fresco e tipico del suo terroir.

    È elaborato partendo da uve provenienti dal territorio Grand Cru di Bouzy, famoso per la maturità dei suoi Pinot Neri.
    Questa cuvée è assemblata partendo da Chardonnay e da Pinot Noir appena vendemmiati. Questo vino dell’anno è completato dall’aggiunta di un vino di riserva (20%) che gli conferisce una bella complessità.

    Ha avuto un invecchiamento da 15 a 24 mesi in cantina e un dosaggio di zucchero a 10g/l che mette in valore la rotondità naturale di questo vino.

    Il risultato è uno champagne con un attacco netto con aromi di mela verde e di pera.

    Perfetto per un aperitivo in qualsiasi stagione!
    Accompagna perfettamente i pomodorini secchi, il paté d’olive, i bignè al formaggio, la mozzarella.

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Fresco, Fruttato, Di pasticceria

    • Vitigni
      Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%

    • Assemblaggio
      80 % vini dell’annata, 20 % vini di riserva

    • Affinamento sui lieviti
      2 anni

    • Vinificazione
      100 % vasca in acciaio inox

    • Terroir
      Montagne de Reims, Bouzy Grand Cru

    • Suoli
      Argilloso-calcareo

    • Certificazione
      Biologico / Biodinamico (Demeter)

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Degustazione

    • Occhio
      Giallo limone, bel cordone di bollicine.

    • Naso
      Fresco su note di mela verde.

    • Bocca
      Attacco netto su note di mela. In bocca la pera domina.

    • Potenziale di invecchiamento
      5 anni

    • Temperatura di servizio
      8-9°C

  • Produttore diretto

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Recensioni dei clienti
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Bouzy - Montagne de Reims

Champagne Gaston Collard

Questa tenuta famigliare si trova nel terroir Grand Cru di Bouzy.

Amandine e Cyril Collard elaborano dal 2012 degli champagne biodinamici. Le loro viti sfruttano le condizioni ideali offerte da questo terroir d’eccezione, riconosciuto per la magnifica maturità dei suoi Pinot Neri.

Questa tenuta di meno di 2 ettari produce degli champagne con uno stile che unisce freschezza, vivacità e ricchezza degli aromi.


Casa molto confidenziale, questo champagne Gaston Collard vi propone una gamma di alto livello, in quantità molto limitate, mettendo all’onore champagne e vini tradizionali della regione!

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