Un parcelario de carácter, potente y distinguido, que explora toda la riqueza de un Pinot Noir Grand Cru de la añada 2018.

La añada 2018 marcó la Champagne por su abundancia y madurez excepcional. Condiciones climáticas ideales permitieron una cosecha generosa, con uvas de gran riqueza, perfectamente sanas. Un año solar, propicio para la expresión de las variedades negras y la creación de champagnes de gastronomía.

Es en este contexto que nació la cuvée La Meule 2018, elaborada exclusivamente con Pinot Noir de una parcela situada en Ambonnay, terruño Grand Cru de la Montaña de Reims.

Envejecido 5 años en bodega, este champagne Extra-Brut despliega un perfil amplio, intenso, con una aromática evolucionada que evoca frutos secos, especias suaves y un toque oxidativo controlado. Una materia generosa, estructurada, con una muy buena persistencia.

Un champagne de mesa, diseñado para acompañar platos sabrosos como un ave asada, un solomillo caramelizado o una cocina ligeramente especiada.