Una cuvée parcelaria con carácter, potente y elegante, que explora toda la riqueza de un Pinot Noir Grand Cru en una sola añada.

La añada 2019 se inscribe en Champagne como una añada de carácter, marcada por una madurez excepcional y una gran concentración de las uvas. Tras una temporada contrastada, marcada por episodios de calor y un verano especialmente soleado, la vendimia ofreció frutos sanos, ricos y equilibrados, dotados de una notable intensidad aromática. Una añada de madurez y precisión, especialmente favorable para la expresión de las variedades tintas y los Champagnes gastronómicos.

En este contexto nació La Meule 2019, elaborada exclusivamente con Pinot Noir procedente de una parcela situada en Bouzy, un emblemático terroir Grand Cru de la Montagne de Reims.

Criado durante 5 años en bodega, este Champagne Extra-Brut despliega un perfil amplio y profundo, sostenido por aromas expresivos de fruta madura, frutos secos, especias dulces y un ligero toque evolucionado. En boca revela una materia generosa, estructurada y elegante, respaldada por una hermosa frescura y una gran persistencia.

Un Champagne de mesa, ideal para acompañar platos sabrosos como aves asadas, solomillo de cerdo caramelizado, carnes blancas en salsa o una cocina ligeramente especiada.