Estuche "Against winds and tides" de añada 2016

Champagne André Chemin

Champagne André Chemin - Estuche "Against winds and tides" de añada 2016
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  • Champagne André Chemin - Estuche "Against winds and tides" de añada 2016
Perfil Mineral, Fresco, Floral
Dosificación 3 g/L - Extra Brut

Imagine poder degustar dos champagnes absolutamente idénticos, con una sola diferencia: uno ha envejecido en las bodegas del viticultor y el otro... a 60 metros de profundidad en el océano Atlántico.

Against winds and tides le ofrece esta oportunidad rarísima de comparar la influencia del océano en el envejecimiento de un champagne y compararlo con su gemelo que permaneció en las bodegas de nuestro viticultor.

Este estuche contiene 2 botellas de la añada 2016 del champagne André Chemin, acompañadas de su estuche de madera.

Un surtido de champagne rarísimo y limitado a solo unos cientos de botellas al año.

El regalo ideal para los amantes del champagne que buscan una experiencia única.

¡Gastos de envío gratis!

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Disponibilidad: en existencias

Un estuche diseñado por nuestros viticultores para vivir una experiencia única.

El estuche contiene 2 botellas aparentemente similares, dos añadas 2016 Premier Cru.

La primera ha madurado durante 7 años sobre lías antes de su degüelle, y ha disfrutado de un afinamiento adicional de un año y medio en las bodegas del dominio para conferirle su carácter único. La segunda ha disfrutado del mismo tiempo de maduración sobre lías en bodega antes de ser transportada cerca de la isla de Ouessant, en Bretaña. Allí fue sumergida a 60 metros de profundidad y depositada en el fondo marino para envejecer durante más de un año. Privado de luz natural y sometido a la temperatura constante de la bahía del Stiff, el champagne ha desarrollado una frescura única. Solo el entorno de envejecimiento cambia. El resultado es una diferencia considerable, otorgando a la botella Mer una frescura y mineralidad inesperadas.

Esta añada 2016 se ha ensamblado sobre una base de ⅓ de Chardonnay y ⅔ de Pinot Noir provenientes exclusivamente de las viñas Premier Cru de la familia.

Un estuche limitado a 294 ejemplares, reservado para los grandes aficionados en busca de experiencias únicas.

Este estuche contiene 2 botellas de 75cl añadas 2016, así como su estuche de madera.

Envío gratuito.

* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Perfil del vino
    Mineral, Fresco, Floral

  • Uvas
    Pinot Noir 67%, Chardonnay 33%

  • Crianza sobre lías
    Envejecimiento sobre lías 7 años

  • Maloláctica
    Parcial.

  • Grado alcohólico
    12,5 %

  • Ojo
    Amarillo oro, hermosa efervescencia de burbujas vivas que alimentan un cordón regular.

  • Nariz
    Floral en ataque (notas de acacia) evolucionando rápidamente hacia una sutil mezcla de cítricos y aromas de avellana. Una hermosa complejidad que exalta con una delicadeza de limón. La cuvée Mer se distingue por un toque mineral y una frescura sostenida.

  • Boca
    Generosa y de gran frescura, notable por la elegancia de sus cítricos fundidos que terminan en notas más pasteleras sostenidas por un final cítrico.

  • Directo del productor

    Las botellas son enviadas directamente por el viticultor

  • Envío gratuito

    A partir de 12 botellas compradas, en España

  • Entrega a domicilio

    Entrega en 3 a 7 días en una caja antirrotura

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4.8 - 5 aviso
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Premios

1 premios

  • Decanter World Wine Awards 2020 2 estrellas
Sacy - Montagne de Reims

Champagne Andre Chemin

Algunas casas evolucionan por ruptura. André Chemin prefiere avanzar en la continuidad.

Desde 1948, tres generaciones se suceden con la misma voluntad de producir champagnes fieles a su terruño de Sacy, mientras evolucionan las prácticas cuando tiene sentido.

Hoy, Eva y Sébastien continúan esta historia familiar colocando la viticultura sostenible en el corazón de la bodega. Una casa que mira hacia el futuro sin olvidar nunca lo que ha construido su identidad.

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