"La meule" Grand Cru Jahrgang 2018

Champagner Gaston Collard

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Champagner Gaston Collard - "La meule" Grand Cru Jahrgang 2018
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  • Champagner Gaston Collard - "La meule" Grand Cru Jahrgang 2018
Profil hat Toastaroma, Würzig, Reichhaltig
Dosierung 1 g/L - Extra Brut

Eine besondere Cuvée von Gaston Collard, entstanden aus einer emblematischen Einzellage in Bouzy.

Dieser Grand Cru aus 100 % Pinot Noir, als Jahrgangschampagner ausgebaut und zur Hälfte im Eichenfass, zur Hälfte im emaillierten Tank vinifiziert, vereint die Kraft des Terroirs mit großer Finesse.

Ein großer Champagner, kraftvoll, komplex und für die Reifung geschaffen.

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Verfügbarkeit: auf Lager

Ein charakterstarker Parzellen-Champagner, der die ganze Tiefe des Pinot Noir Grand Cru im Jahrgang 2018 entfaltet.

2018 war ein reifes und sonnenreiches Jahr in der Champagne. Ideale Witterung und gesunde, aromatische Trauben führten zu großzügigen Weinen mit gastronomischem Profil.

La Meule 2018 stammt aus einer Einzellage in Ambonnay, einem renommierten Grand Cru der Montagne de Reims.

Nach 5 Jahren Hefelager zeigt sich dieser Extra-Brut kraftvoll, reif und tiefgründig. Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen verbinden sich mit einer feinen oxidativen Note.

Ein anspruchsvoller Speisenbegleiter, zu Geflügel, karamellisiertem Schweinefilet oder fein gewürzten Gerichten.

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    hat Toastaroma, Würzig, Reichhaltig

  • Rebsorten
    Pinot Noir 100%

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Bio - Landwirtschaft Frankreich
    ECOCERT-FR-BIO-09

  • Auge
    Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine Perlage.

  • Nase
    Frische Walnüsse, Rosinen, geröstetes Brot, Muskatnuss, Zimt.

  • Mund
    Kräftiger Auftakt, strukturierter Körper, langes, leicht salziges und oxidatives Finale.

  • Beschreibung

    Ein charakterstarker Parzellen-Champagner, der die ganze Tiefe des Pinot Noir Grand Cru im Jahrgang 2018 entfaltet.

    2018 war ein reifes und sonnenreiches Jahr in der Champagne. Ideale Witterung und gesunde, aromatische Trauben führten zu großzügigen Weinen mit gastronomischem Profil.

    La Meule 2018 stammt aus einer Einzellage in Ambonnay, einem renommierten Grand Cru der Montagne de Reims.

    Nach 5 Jahren Hefelager zeigt sich dieser Extra-Brut kraftvoll, reif und tiefgründig. Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen verbinden sich mit einer feinen oxidativen Note.

    Ein anspruchsvoller Speisenbegleiter, zu Geflügel, karamellisiertem Schweinefilet oder fein gewürzten Gerichten.

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      hat Toastaroma, Würzig, Reichhaltig

    • Rebsorten
      Pinot Noir 100%

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine Perlage.

    • Nase
      Frische Walnüsse, Rosinen, geröstetes Brot, Muskatnuss, Zimt.

    • Mund
      Kräftiger Auftakt, strukturierter Körper, langes, leicht salziges und oxidatives Finale.

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  • Guide Dussert-Gerber 2025 94/100
Bouzy - Montagne de Reims

Champagne Gaston Collard

Dieses Familienweingut befindet sich auf dem Grand Cru Terroir von Bouzy.

Amandine und Cyril Collard stellen hier seit 2012 biodynamische Champagner her. Ihre Reben profitieren von den idealen Bedingungen, die dieses außergewöhnliche Terroir bietet, das für die großartige Reife seiner Pinot Noirs bekannt ist.

Dieses weniger als 2 Hektar große Weingut produziert Champagner mit einem Stil, der Frische, Lebendigkeit und reiche Aromen vereint.

Der Champagner Gaston Collard ist ein sehr vertrauliches Haus und bietet Ihnen ein hochkarätiges Sortiment mit sehr begrenzten Mengen, in dem Champagner und traditionelle Weine der Region im Mittelpunkt stehen!

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