Carte d'or Blanc de Noirs (demi bouteille) Champagne Veuve Olivier & Fils

Le Pinot Meunier dans ce qu’il offre de plus généreux et de plus authentique.

Depuis plus d’un siècle, Veuve Olivier construit son identité autour d’un même village et d’un même cépage. Carte d’Or est sans doute la cuvée qui traduit le plus fidèlement cette philosophie.

Élaborée exclusivement à partir de Pinot Meunier provenant de Trélou-sur-Marne, elle met en lumière le cépage emblématique de la Vallée de la Marne. Sur ce terroir, le Meunier révèle un visage particulièrement fruité, généreux et accessible, tout en conservant une belle fraîcheur. Fidèle à l’esprit de la maison, cette cuvée privilégie l’expression du terroir plutôt que les effets de style.

Le terroir argilo-calcaire de Trélou-sur-Marne, associé à des sols limoneux, apporte un équilibre harmonieux entre structure et souplesse, renforçant le caractère fruité et accessible de ce champagne. Ce n'est pas un hasard si ce Blanc de Noirs séduit par sa texture suave et sa vivacité.

Dans la gamme Veuve Olivier, Carte d’Or constitue le point de départ de toute la collection. Elle pose les bases du style de la maison : un champagne sincère, gourmand et fidèle à son origine. Les cuvées Grande Réserve, Secret de Cave ou Secret Boisé pousseront ensuite cette identité vers davantage de complexité, mais toutes s’appuient sur la même recherche d’équilibre et la même fidélité au terroir de Trélou-sur-Marne.

Une cuvée idéale à l’apéritif, mais aussi sur des volailles, une cuisine légèrement épicée ou des fromages à pâte molle.