La cuvée Exception signée Pascal Mazet est un champagne blanc de noirs et fruité qui saura séduire tous les amateurs de vin.

Cette cuvée est assemblée à partir de Pinot Meunier (50%) 1er cru de Ludes et de Pinot Noir (50%) exclusivement issu de la parcelle familiale grand cru d'Abonnay.

Ce champagne Extra Brut est dosé à 0 g/L et a été vinifié 2 années en fût de chêne avant d'être vieilli 4 années supplémentaires en bouteille.

Côté assemblage, la cuvée Exception est réalisée avec 100% du vin de l'année 2019 et elle aussi vieillie en fût de chêne.

Un champagne fruité très équilibré entre puissance et fraicheur.

À servir pour quelles occasions ?

Nous vous recommandons tout particulièrement ce champagne pour accompagner vos apéritifs entre amis. Il saura plaire à tous par sa rondeur et son fruité naturel.

Pour la table, il accompagnera facilement vos viandes blanches comme rouges.