La cuvée Exception firmada por Pascal Mazet es un champagne blanc de noirs y afrutado que sabrá seducir a todos los amantes del vino.

Esta cuvée se ensambla a partir de Pinot Meunier (50%) 1er cru de Ludes y de Pinot Noir (50%) exclusivamente de la parcela familiar grand cru de Abonnay.

Este champagne Extra Brut tiene una dosificación de 0 g/L y ha sido vinificado 2 años en barrica de roble antes de ser envejecido 4 años adicionales en botella.

En cuanto al ensamblaje, la cuvée Exception se realiza con 100% del vino del año 2019 y también envejecida en barrica de roble.

Un champagne afrutado muy equilibrado entre potencia y frescura.

¿Para qué ocasiones servirlo?

Recomendamos especialmente este champagne para acompañar sus aperitivos entre amigos. Sabrá agradar a todos por su redondez y su afrutado natural.

Para la mesa, acompañará fácilmente sus carnes blancas como rojas.