La cuvée nature signée Pascal Mazet est assemblée à partir des 4 grands cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Pinot Blanc. lls sont exclusivement issus des vignes Premier Cru en agriculture biologique.

Véritable carte de visite du champagne Pascal Mazet, la cuvée Nature est issue d'assemblage avec 21% réserve perpétuelle familiale (soléra).

Côté dosage, 0 sucre ajouté pour un champagne zéro dosage. Il a été vieilli 5 ans en cave et partiellement en fût de chêne.

En résulte un champagne équilibré et d'une grande constance aromatique.

À servir pour quelles occasions ?

Frais et vif, ce champagne sera parfait pour vous accompagner lors d'un apéritif entre amis. À table, nous vous le recommandons tout particulièrement avec des fruits de mer.

Cette cuvée présente un taux de sulfites extrêmement bas (moins de 26 mg/l).