Een Meunier van grote toegankelijkheid en verfijning die ons betovert!

De cuvée Supérieure Brut heeft de bijzonderheid een mono-druivenras te zijn, wat betekent dat hij is gemaakt van één enkel druivenras: hier de Pinot Meunier. Deze druif brengt soepelheid, fruitigheid en rondheid aan de champagne.

Zijn grote frisheid maakt het een ideale wijn voor het aperitief, maar hij heeft ook zijn plaats tijdens een maaltijd vanwege zijn fruitige en minerale rijkdom.

Afkomstig uit het terroir van de Vallée de la Marne, is de cuvée Supérieure Brut samengesteld uit twee oogstjaren en heeft hij tussen de 3 en 4 jaar gerijpt op de droesem.

Net als de andere wijnen van Maison Louis Casters, heeft deze de bijzonderheid niet te zijn onderworpen aan de malolactische gisting. Zoals alle gisting, heeft de malolactische gisting tot doel de aroma's van de wijn te laten evolueren. Terwijl de meeste champagnehuizen deze in gang zetten om zachtere, rijpere en licht melkachtige aroma's te verkrijgen, kiest Maison Louis Casters ervoor dit niet te doen om de frisheid en de bloemige en fruitige aroma's van de druif te behouden.

Een fruitige en minerale champagne, ideaal om zowel uw aperitieven als een mooi bord zeevruchten te begeleiden.