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La cuvée Supérieur Brut ha la particolarità di essere elaborata a partire da un solo vitigno: qui il Pinot Meunier. Uno champagne fruttato e minerale ideale per accompagnare sia gli aperitivi che un bel piatto di frutti di mare.
Un Meunier di grande accessibilità e delicatezza che ci incanta!
La cuvée Supérieur Brut ha la particolarità di essere elaborata a partire da un solo vitigno: qui il Pinot Meunier. Questo conferisce morbidezza, fruttuosità e rotondità allo champagne.
La sua grande freschezza lo rende un vino ideale per l’aperitivo ma anche durante il pasto grazie alla sua ricchezza fruttata e minerale.Frutto del territorio della Valle della Marna, la cuvée Supérieru Brut è assemblata a partire da due anni di vendemmie ed è maturata sur lies tra 3 e 4 anni.
Ha la particolarità, così come gli altri vini della Casa Louis Casters, si non subire il processo di fermentazione malolattica. Come tutte le fermentazioni, la fermentazione malolattica permette di far evolvere gli aromi del vino. Se la maggior parte delle case di champagne la realizzano per ottenere degli aromi più morbidi, maturi e leggermente lattici, la Casa Louis Casters sceglie di non realizzarla per conservare la freschezza e gli aromi floreali e fruttati dell’uva.
Uno champagne fruttato e minerale ideale per accompagnare sia gli aperitivi che un bel piatto di frutti di mare.
* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti
Profilo del vinoForte, Fresco, Fruttato
VitigniPinot Meunier 100%
Assemblaggioassemblaggio di due annate
Affinamento sui lieviti3 anni
Vinificazione100 % vasca in acciaio inox
MalolatticaFermentazione malolattica non svolta
TerroirVallée de la Marne et Montagne de Reims
SuoliArgilloso-calcareo
Degré alcoolique12 %
Occhio Lo Champagne presenta un abito chiaro oro giallo paglierino, con riflessi giallo verde brillanti che conferiscono la profondità nel flûte. Con un aspetto abbastanza fluido, è animato da bollicine fini e leggere che alimentano un cordone delicato.
Naso Il primo naso evoca i sentori di pesca bianca, di pera candita, di burro fresco, di tiglio, di brioche.
Bocca L’attacco in bocca è morbido e fresco con un’effervescenza cremosa. Il vino si sviluppa nel palato con una densità di frutti bianchi e gialli, freschi e croccanti.
Potenziale di invecchiamento 5 anni
Temperatura di servizio 8-9°C
OcchioLo Champagne presenta un abito chiaro oro giallo paglierino, con riflessi giallo verde brillanti che conferiscono la profondità nel flûte. Con un aspetto abbastanza fluido, è animato da bollicine fini e leggere che alimentano un cordone delicato.
NasoIl primo naso evoca i sentori di pesca bianca, di pera candita, di burro fresco, di tiglio, di brioche.
BoccaL’attacco in bocca è morbido e fresco con un’effervescenza cremosa. Il vino si sviluppa nel palato con una densità di frutti bianchi e gialli, freschi e croccanti.
Potenziale di invecchiamento5 anni
Temperatura di servizio8-9°C
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Champagne Louis Casters - Superieur 100% Pinot Meunier
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