De Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) Champagne werd in 1927 opgericht. Het beslaat 34.000 hectare wijngaarden verdeeld over vijf departementen: de Marne, de Aube, de Aisne, de Haute Marne en de Seine-et-Marne. Champagne, wereldwijd bekend, roept onmiddellijk kwaliteit en luxe op. Echter, alle champagnes verschillen zowel in hun productiemethode als in hun distributiemethode, wat de prijs aanzienlijk beïnvloedt.

Het verschil tussen het Champagnehuis en de champagne van wijnboeren

Het Champagnehuis verbouwt niet zijn eigen druiven, maar koopt deze van wijnbouwers. Vervolgens zorgt het voor de vinificatie en de verpakking. Bekende merken, vooral wanneer ze grote hoeveelheden produceren, komen voort uit de champagnehuisen. Ze mengen met talent de verschillende druivenrassen om cuvées te creëren die ze op grote schaal verspreiden.

De wijnbouwer daarentegen verbouwt, oogst en vinifieert zijn eigen druiven. Hij zorgt voor de productie van begin tot eind. De verspreiding van zijn Champagne is veel discreter en zijn merk minder bekend. Zijn flessen zijn niet te vinden in de lokale handel, maar alleen bij enkele wijnwinkels en online.

Er zijn 16.000 wijnbouwers en 320 champagnehuisen.

Van producent naar consument

De champagne van de wijnboer is dus net zo kwalitatief als de Champagne van de grote huizen, terwijl hij om twee redenen veel goedkoper blijft: het ontbreken van reclame en de directe overgang van producent naar distributeur.

Een Champagne zonder reclame…

De champagnes van wijnboeren worden in veel kleinere hoeveelheden verkocht dan die van de grote Champagnehuizen, en hun merken zijn meestal onbekend omdat ze profiteren van een veel discreter distributienetwerk.

Wijnboeren hebben geen budget om reclamecampagnes te creëren, of het nu gaat om affiches of gefilmde spots. Dit zijn kostbare processen met aanzienlijke budgetten, vooral wanneer een showbizzster zijn of haar imago "uitleent". De aankoop van ruimte voor deze promotiecampagnes en de organisatie van evenementen vertegenwoordigen ook enorme budgetten die zijn voorbehouden aan de Champagnehuizen.

... en zonder tussenpersonen

In tegenstelling tot de Champagnehuizen vindt de verkoop van champagne van wijnboeren voornamelijk plaats op het landgoed, bij enkele lokale wijnhandelaars of via internet. De flessen gaan zo rechtstreeks van de producent naar de consument, wat de transportkosten tussen de wijnmaker, de groothandelaar, de detailhandelaar en vervolgens de consument vermijdt, evenals de opslagkosten.

Bovendien worden de flessen niet blootgesteld aan de onvoorspelbare omstandigheden van transport: soms abrupte temperatuurschommelingen, vloeistof die door elkaar wordt geschud tijdens de afgelegde kilometers...

De meerwaarde van Champagne Terroir

Champagne Terroir fungeert als schakel tussen producent en consument. In eerste instantie gaat het om het selecteren en aanbieden van kwalitatieve producten die passen bij ieders smaak.

Champagne Terroir houdt rekening met de gebruikte druivenrassen en de productiemethoden.

Elke champagne is uniek en om de consument te begeleiden, maakt Champagne Terroir selecties op basis van herkomstregio's en het type champagne: brut, extra brut, blanc de blancs, blanc de noirs, rosé de saignée, rosé d'assemblage, biologisch, Magnum...

Champagne Terroir biedt ook champagnes aan die erkend zijn door gerenommeerde gastronomische gidsen zoals Gault en Millau of Hachette, en die bekroond zijn tijdens de laatste regionale of nationale wedstrijden.

Om de kosten te optimaliseren, heeft Champagne Terroir partnerschappen gesloten met zowel producenten als vervoerders om de verzendkosten tot een minimum te beperken. Zo zijn klanten volledig vrijgesteld van verzendkosten bij bestellingen van meer dan 6 flessen bij dezelfde wijnmaker.

Door gebruik te maken van de service van Champagne Terroir, die de aankoop van champagne van de wijnmaker rechtstreeks tussen producent en consument vergemakkelijkt, profiteert u van een champagne van onberispelijke kwaliteit tegen een ongeëvenaarde prijs.