Extra Brut Champagne Michel Littière

De Extra Brut van Michel Littière, een pure en minerale expressie van het terroir van Oeuilly.

De diversiteit van het terroir van Oeuilly, in het hart van de Vallée de la Marne, biedt een unieke aromatische palet dat de Cuvée Extra Brut van Michel Littière prachtig illustreert. Voornamelijk samengesteld uit Pinot Noir, met Meunier die een vleugje fruitigheid toevoegt en Chardonnay die voor frisheid zorgt, leunt deze cuvée op de klei-kalksteen- en zandgronden van het dorp om een opmerkelijke mineraliteit te leveren.

Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit te behouden, profiteert ze van een rijping van twee jaar op latten, wat haar textuur verfijnt terwijl ze haar levendigheid behoudt. De keuze voor een extra brut dosering benadrukt de precisie en frisheid van deze champagne, waardoor het een onmisbare referentie is voor degenen die van verfijnde champagnes houden.

Binnen het assortiment van Michel Littière onderscheidt de Extra Brut zich door zijn mineraliteit en frisheid, in contrast met de gulzigheid van de Cuvée Réserve Brut. Deze champagne is ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een pure en precieze expressie van de Vallée de la Marne.