Un Blanc de blancs éclatant de fruits qui sublime les instants en bonne compagnie.

La Romane est un champagne Blanc de blancs d’exception à la gamme aromatique étourdissante.

Il est élaboré à partir de Pinot Blanc, un cépage cultivé par une poignée de vignerons en Champagne. Ce raisin rare est réputé pour sa finesse et ses arômes de fruits blancs.

Ce Blanc de blancs a été élevé en fût de chêne et a profité d’une fermentation malolactique partielle, venue tempérer le caractère vif de cette cuvée.
Cet extra brut a bénéficié d’un élevage de 48 mois sur lattes avant de vous être proposé à la dégustation.

C’est un champagne atypique qui s’exprime sur les fruits blancs, les notes épicées et toastées ainsi que des touches de vanille. La fin de bouche s’ouvre sur une belle longueur légèrement boisée.

Un champagne tout simplement atypique et exceptionnel !

Compagnon par excellence de vos apéritifs, il se mariera à la perfection avec la cuisine asiatique et des poissons crus.