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Champagne Michel Furdyna - La Romane 100% Pinot Blanc
La Romane ist ein außergewöhnlicher Blanc de Blancs-Champagner mit einer betäubenden Aromenpalette.
Er wird aus Pinot Blanc hergestellt, einer Rebsorte, die nur von einer Handvoll Winzern in der Champagne angebaut wird. Diese seltene Traube ist für ihre Feinheit und ihre Aromen von weißen Früchten bekannt.
Dieser Blanc de Blancs reifte in Eichenfässern und profitierte von einer teilweisen malolaktischen Gärung, die den lebhaften Charakter dieser Cuvée abmilderte.
Dieser Extra Brut (4g/l) reift 48 Monate im Keller, bevor er Ihnen zur Verkostung angeboten wird.
Es ist ein untypischer Champagner, der Geschmack von weißen Früchten, würzigen und getoasteten Noten sowie einen Hauch von Vanille aufweist. Der Abgang öffnet sich mit einer schönen, leicht holzigen Länge.
Ein schlichtweg atypischer und außergewöhnlicher Champagner!
Er passt hervorragend zu Ihrem Aperitif und passt perfekt zu asiatischer Küche und rohem Fisch.
Auge: blassgelb mit goldenem Schimmer, feine Perlenschnur.
Nase: komplex und von großer Frische
Mund: Große Aromenpalette, die sich in weißen Früchten, Gewürznoten, Toast sowie Vanillenoten ausdrückt. Der Abgang öffnet sich mit einer schönen, dezent holzigen Länge.
Enthält Sulfite
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Champagne Michel Furdyna
Dieses Weingut ist im Süden der Champagne angesiedelt, in einer Region, die für die Qualität ihrer Pinot Noirs bekannt ist: die Côte des Bar.
Hier stellt die Familie Furdyna außergewöhnliche Champagner her, die aus Rebsorten zusammengestellt werden, die in der Champagne äußerst selten geworden sind, wie Pinot Blanc, Arbane und Petit Meslier.
Die Champagner von Michel Furdyna regen dazu an den Champagner durch atypische Verschnitte, von denen einer verführerischer ist als der andere, neu zu entdecken!
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