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Champagne Michel Furdyna - La Romane 100% Pinot Blanc
La Romane è un eccezionale champagne blanc de blancs con una straordinaria gamma di aromi.
È prodotto a partire dal Pinot Blanc, un vitigno coltivato da pochi viticoltori della Champagne. Quest'uva rara è rinomata per la sua finezza e i suoi aromi di frutta bianca.
Questo blanc de blancs è stato affinato in botti di rovere e ha usufruito di una parziale fermentazione malolattica per temperare il carattere dinamico di questa cuvée.
Questo extra brut (4 g/l) è stato invecchiato per 48 mesi su listelli prima di essere offerto in degustazione.
È uno champagne atipico che si esprime con frutti bianchi, note speziate e tostate e tocchi di vaniglia. Il finale si apre con una bella lunghezza leggermente legnosa.
Uno champagne assolutamente atipico ed eccezionale!
Champagne perfetto per i tuoi aperitivi, si sposa perfettamente alla cucina asiatica e al pesce crudo.
Occhi: giallo pallido con riflessi dorati, sottile filo di bollicine.
Naso: complesso e molto fresco.
Bocca: un'ampia gamma di aromi con frutta bianca, note speziate, tostate e vanigliate. Il finale è lungo e discretamente legnoso.
*Contiene solfiti
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Lo champagne André Chemin in poche parole
Questa tenuta si trova nel sud della regione dello Champagne, in una zona rinomata per la qualità dei suoi Pinot Noir: la Côte des Bar.
È qui che la famiglia Furdyna produce champagne eccezionali, assemblati con varietà d'uva divenute molto rare in Champagne come il Pinot Blanc, l'Arbane e il Petit Meslier.
Gli champagne di Michel Furdyna sono un invito a riscoprire lo champagne attraverso miscele atipiche, ognuna più attraente dell'altra!
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