La Romane è un eccezionale champagne Blanc de blancs con una straordinaria gamma di aromi.

È prodotto a partire dal Pinot Blanc, un vitigno coltivato da pochi viticoltori della Champagne. Quest'uva rara è rinomata per la sua finezza e i suoi aromi di frutta bianca.

Questo Blanc de blancs è stato affinato in botti di rovere e ha usufruito di una parziale fermentazione malolattica per temperare il carattere dinamico di questa cuvée.
Questo Extra-Brut è stato invecchiato per 48 mesi su listelli prima di essere offerto in degustazione.

È uno champagne atipico che si esprime con frutti bianchi, note speziate e tostate e tocchi di vaniglia. Il finale si apre con una bella lunghezza leggermente legnosa.

Uno champagne assolutamente atipico ed eccezionale!

Champagne perfetto per i tuoi aperitivi, si sposa perfettamente alla cucina asiatica e al pesce crudo.