Millésime 2016 Grand Cru blanc de blancs Champagne Louis Casters

Un Blanc de Blancs Grand Cru de 2016, alliant fraîcheur, tension et profondeur grâce à une décennie de maturation.

Chez Louis Casters, le style de la maison repose sur la précision et l'élégance, des qualités que l'on retrouve pleinement dans ce Millésime 2016 Grand Cru Blanc de Blancs. Ce champagne n'est pas un simple reflet du terroir de la Côte des Blancs, mais une véritable expression de ce qui fait la renommée de cette région : des Chardonnays fins, tendus et d'une grande élégance.

L'année 2016, marquée par des conditions climatiques contrastées, a donné des rendements réduits mais des vins d'une grande fraîcheur et d'une belle vivacité. Le fruit généreux et l'acidité vive de ce millésime se retrouvent dans ce champagne, lui conférant un équilibre et une profondeur remarquables.

Issu exclusivement de Chardonnay, ce Blanc de Blancs puise sa finesse et sa tension dans les sols crayeux des villages de Cramant et Chouilly, tous deux classés Grand Cru. La vinification en cuve inox préserve la pureté du fruit, tandis que le choix de ne pas réaliser la fermentation malolactique permet de conserver une fraîcheur et une vitalité rares.

Vieilli dix ans sur lattes, ce champagne développe une complexité aromatique marquée par des notes de fruits secs et de brioche, tout en conservant une tension vivifiante. Le dosage brut équilibre parfaitement les arômes sans alourdir le vin.

Dans la gamme Louis Casters, ce millésime se distingue par sa maturité et sa profondeur, offrant une alternative plus aboutie et plus complexe que les cuvées d'assemblage du domaine. C'est un champagne de gastronomie qui accompagnera parfaitement vos repas raffinés.