Jahrgang 2016 Grand Cru Blanc de Blancs Champagner Louis Casters

Ein Blanc de Blancs Grand Cru von 2016, der Frische, Spannung und Tiefe durch ein Jahrzehnt der Reifung vereint.

Bei Louis Casters basiert der Stil des Hauses auf Präzision und Eleganz, Eigenschaften, die im Jahrgang 2016 Grand Cru Blanc de Blancs voll zur Geltung kommen. Dieser Champagner ist nicht nur ein einfacher Spiegel des Terroirs der Côte des Blancs, sondern eine wahre Ausdrucksform dessen, was diese Region berühmt macht: feine, spannungsgeladene und äußerst elegante Chardonnays.

Das Jahr 2016, geprägt von kontrastreichen Wetterbedingungen, brachte zwar geringere Erträge, aber Weine von großer Frische und lebhafter Vitalität hervor. Die großzügige Frucht und die lebendige Säure dieses Jahrgangs finden sich in diesem Champagner wieder und verleihen ihm bemerkenswerte Balance und Tiefe.

Ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, schöpft dieser Blanc de Blancs seine Finesse und Spannung aus den kreidehaltigen Böden der Dörfer Cramant und Chouilly, die beide als Grand Cru klassifiziert sind. Die Vinifikation im Edelstahltank bewahrt die Reinheit der Frucht, während der Verzicht auf die malolaktische Gärung eine seltene Frische und Vitalität erhält.

Zehn Jahre auf der Hefe gereift, entwickelt dieser Champagner eine aromatische Komplexität, die von Noten von Trockenfrüchten und Brioche geprägt ist, während er eine belebende Spannung bewahrt. Die brut Dosage balanciert die Aromen perfekt aus, ohne den Wein zu beschweren.

Innerhalb der Louis Casters Kollektion zeichnet sich dieser Jahrgang durch seine Reife und Tiefe aus und bietet eine ausgereiftere und komplexere Alternative zu den Assemblage-Cuvées des Hauses. Es ist ein gastronomischer Champagner, der Ihre feinen Mahlzeiten perfekt begleiten wird.