Jahrgang 2015 Grand Cru blanc de blancs

Champagner Louis Casters

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Champagner Louis Casters Jahrgang 2005 Grand Cru
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  • Champagner Louis Casters Jahrgang 2005 Grand Cru
Profil Fruchtig, Mineralisch, Frisch
Dosierung 7 g/L - Brut

Der Champagne Blanc de blancs Grand Cru Jahrgang besteht zu 100% aus Chardonnay Grand Cru von der Côte des Blancs.

Die Frische und der klare Charakter des Champagne Blanc de blancs Grand Cru Jahrgang machen ihn zu einem idealen Begleiter für raffinierte, jodhaltige Gerichte.

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Verfügbarkeit: auf Lager

Ein Grand Cru aus der Côte des Blancs, subtil und zart, der mit seiner Frische begeistert.

Der Champagne Blanc de blancs Grand Cru Jahrgang besteht zu 100% aus Chardonnay Grand Cru von der Côte des Blancs.

Wie bei allen Champagnern aus dem Hause louis Casters wurde auch die Blanc de blancs Grand Cru nicht der malolaktischen Gärung unterzogen. Wie alle Gärungen hat auch die malolaktische Gärung das Ziel, die Aromen des Weins weiterzuentwickeln. Während die meisten Champagnerhäuser sie durchführen, um lieblichere, reifere und leicht milchige Aromen zu erhalten, entscheidet sich das Haus Louis Casters gegen sie, um die Frische und die blumigen und fruchtigen Aromen der Trauben zu bewahren.

Die Frische und der klare Charakter des Champagne Blanc de blancs Grand Cru Jahrgang machen ihn zu einem idealen Begleiter für raffinierte, jodhaltige Gerichte.

* Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Weinprofil
    Fruchtig, Mineralisch, Frisch

  • Rebsorten
    Chardonnay 100%

  • Verschnitt
    100 % Weine des Jahres

  • Weinbereitung
    100 % Edelstahltank

  • Malolaktisch
    Nicht durchgeführt

  • Terroir
    Côte des Blancs

  • Böden
    Kalkhaltig

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Auge
    Der Champagner hat eine gelbgoldene Farbe mit tief strohgelbem Schimmer. Tief, hell und klar, wird er von feinen Bläschen gekrönt, die eine dünne bewegliche Schicht bilden.

  • Nase
    Der erste Geruch zeigt viel Reinheit, mit Akazienduft, Kreidegeruch, weißem Pfeffer, Jod und Zitronenschale. An der Luft entwickelt er sich zu Noten von Sahne, geschälten Mandeln und Eisenkraut.

  • Mund
    Der Auftakt ist frisch und straff mit einer cremigen Brause. Der Wein entwickelt sich am Gaumen mit einer Dichte von weißen Früchten. Dieser flüssige Charakter wird durch Noten von Pfefferminze, zitroniger Säure und kreidiger Mineralität unterstrichen.

  • Lagerfähigkeit
    7 Jahre

  • Serviertemperatur
    8-9°C

  • Beschreibung

    Ein Grand Cru aus der Côte des Blancs, subtil und zart, der mit seiner Frische begeistert.

    Der Champagne Blanc de blancs Grand Cru Jahrgang besteht zu 100% aus Chardonnay Grand Cru von der Côte des Blancs.

    Wie bei allen Champagnern aus dem Hause louis Casters wurde auch die Blanc de blancs Grand Cru nicht der malolaktischen Gärung unterzogen. Wie alle Gärungen hat auch die malolaktische Gärung das Ziel, die Aromen des Weins weiterzuentwickeln. Während die meisten Champagnerhäuser sie durchführen, um lieblichere, reifere und leicht milchige Aromen zu erhalten, entscheidet sich das Haus Louis Casters gegen sie, um die Frische und die blumigen und fruchtigen Aromen der Trauben zu bewahren.

    Die Frische und der klare Charakter des Champagne Blanc de blancs Grand Cru Jahrgang machen ihn zu einem idealen Begleiter für raffinierte, jodhaltige Gerichte.

    * Produkt aus Frankreich - Champagne AOC - Enthält Sulfit

  • Eigenschaften

    • Weinprofil
      Fruchtig, Mineralisch, Frisch

    • Rebsorten
      Chardonnay 100%

    • Verschnitt
      100 % Weine des Jahres

    • Weinbereitung
      100 % Edelstahltank

    • Malolaktisch
      Nicht durchgeführt

    • Terroir
      Côte des Blancs

    • Böden
      Kalkhaltig

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Weinprobe

    • Auge
      Der Champagner hat eine gelbgoldene Farbe mit tief strohgelbem Schimmer. Tief, hell und klar, wird er von feinen Bläschen gekrönt, die eine dünne bewegliche Schicht bilden.

    • Nase
      Der erste Geruch zeigt viel Reinheit, mit Akazienduft, Kreidegeruch, weißem Pfeffer, Jod und Zitronenschale. An der Luft entwickelt er sich zu Noten von Sahne, geschälten Mandeln und Eisenkraut.

    • Mund
      Der Auftakt ist frisch und straff mit einer cremigen Brause. Der Wein entwickelt sich am Gaumen mit einer Dichte von weißen Früchten. Dieser flüssige Charakter wird durch Noten von Pfefferminze, zitroniger Säure und kreidiger Mineralität unterstrichen.

    • Lagerfähigkeit
      7 Jahre

    • Serviertemperatur
      8-9°C

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Damery - Vallée de la Marne

Champagne Louis Casters

Das Haus Louis Casters wurde 1899 von Eugène Cadel in Damery gegründet.

Der 1857 geborene Eugène stammte aus einer alten Winzerfamilie in Damery. In der Mitte dieses Dorfes, wo das heutige Haus noch immer steht, ließ er Ende des 19. Jahrhunderts sein Champagnerhaus errichten.

Eugènes Schwiegersohn folgte ihm 1921. 1944 übernahmen seine Enkelin Marguerite und ihr Ehemann Louis Casters die Leitung des Hauses und schufen die Marke Louis Casters.

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