Añada 2016 Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Louis Casters

Un Blanc de Blancs Grand Cru de 2016, que combina frescura, tensión y profundidad gracias a una década de crianza.

En Louis Casters, el estilo de la casa se basa en la precisión y la elegancia, cualidades que se encuentran plenamente en este Añada 2016 Grand Cru Blanc de Blancs. Este champagne no es simplemente un reflejo del terruño de la Côte des Blancs, sino una verdadera expresión de lo que hace famosa a esta región: Chardonnays finos, tensos y de gran elegancia.

El año 2016, marcado por condiciones climáticas contrastantes, produjo rendimientos reducidos pero vinos de gran frescura y vivacidad. La fruta generosa y la acidez viva de esta añada se reflejan en este champagne, otorgándole un equilibrio y una profundidad notables.

Proveniente exclusivamente de Chardonnay, este Blanc de Blancs extrae su finura y tensión de los suelos calcáreos de los pueblos de Cramant y Chouilly, ambos clasificados como Grand Cru. La vinificación en cubas de acero inoxidable preserva la pureza de la fruta, mientras que la decisión de no realizar la fermentación maloláctica permite conservar una frescura y vitalidad raras.

Envejecido durante diez años sobre lías, este champagne desarrolla una complejidad aromática marcada por notas de frutos secos y brioche, manteniendo una tensión vivificante. La dosificación brut equilibra perfectamente los aromas sin sobrecargar el vino.

Dentro de la gama Louis Casters, esta añada se distingue por su madurez y profundidad, ofreciendo una alternativa más completa y compleja que las cuvées de ensamblaje del dominio. Es un champagne de gastronomía que acompañará perfectamente sus comidas refinadas.