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The Champagne Blanc de blancs Grand Cru vintage is composed of 100% Chardonnay Grand Cru from the Côte des Blancs. The freshness and refined character of Champagne Blanc de blancs Grand Cru vintage make it an ideal wine to accompany refined and iodized dishes.
A Grand Cru from the Côte des Blancs, subtle and delicate, that charms with its freshness.
The Champagne Blanc de blancs Grand Cru vintage is composed of 100% Chardonnay Grand Cru from the Côte des Blancs.
As is the case with all champagnes from Maison Louis Casters, the Champagne Blanc de blancs Grand Cru vintage has not been subjected to malolactic fermentation. Like all fermentations, malolactic fermentation aims to develop the aromas of the wine. If most champagne houses trigger it in order to obtain softer, riper and slightly milky aromas, Maison Louis Casters chooses not to use it to preserve the freshness and floral and fruity aromas of the grapes.
The freshness and refined character of Champagne Blanc de blancs Grand Cru vintage make it an ideal wine to accompany refined and iodized dishes.
* Product of France - AOC Champagne - Contains sulfites
Wine profileFruity, Mineral, Fresh
Grape varietiesChardonnay 100%
Blend100 % wines of the year
Winemaking100 % stainless steel tank
MalolacticNo malolactic fermentation
TerroirCôte des Blancs
SoilsChalky
Degré alcoolique12 %
Eye Le Champagne arbore une robe de couleur jaune paille à nuance jaune-vert, avec des reflets jaune argentés. Profonde, lumineuse et claire, elle est couronnée de bulles fines qui animent un disque fluide.
Nose Le premier nez montre beaucoup de pureté, sur des parfums d’acacia, des odeurs de craie, de poivre blanc, d’iode et de zest de citron. Il évolue à l’aération vers des notes de crème, d’amande émondée et de verveine.
Mouth L’attaque en bouche est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse. Le vin s’ouvre dans le palais sur une densité de fruits blancs. Cette fluidité est relevée par des notes de menthe poivrée, une acidité citronnée et une minéralité crayeuse.
Ageing potential 7 years
Serving temperature 8-9°C
EyeLe Champagne arbore une robe de couleur jaune paille à nuance jaune-vert, avec des reflets jaune argentés. Profonde, lumineuse et claire, elle est couronnée de bulles fines qui animent un disque fluide.
NoseLe premier nez montre beaucoup de pureté, sur des parfums d’acacia, des odeurs de craie, de poivre blanc, d’iode et de zest de citron. Il évolue à l’aération vers des notes de crème, d’amande émondée et de verveine.
MouthL’attaque en bouche est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse. Le vin s’ouvre dans le palais sur une densité de fruits blancs. Cette fluidité est relevée par des notes de menthe poivrée, une acidité citronnée et une minéralité crayeuse.
Ageing potential7 years
Serving temperature8-9°C
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Champagne Louis Casters - Vintage 2015 Grand Cru blanc de blancs
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