Les Champs Saint Martin Grand Cru Blanc de Noirs millésime 2013 Champagne Hugues Godmé

Un Blanc de Noirs Grand Cru puissant et minéral, né d'une seule année remarquable.

Dans la gamme de Hugues Godmé, Les Champs Saint Martin 2013 occupe une place particulière en tant que Blanc de Noirs Grand Cru, exclusivement issu de Pinot Noir. Cette cuvée traduit l'ambition du domaine de capturer l'essence du terroir exceptionnel de Verzenay.

L'année 2013, caractérisée par un cycle tardif et des conditions fraîches, confère à ce champagne une pureté et une précision rares. Le Pinot Noir de la parcelle Les Champs Saint Martin apporte profondeur et structure, renforcées par une exposition nord-est et un sol de craie blanche surplombé d'une couche argileuse.

Vinifié en fût de chêne, ce champagne développe une texture complexe et une profondeur accrue, tout en conservant une tension minérale grâce à son dosage Brut Nature. Le long vieillissement de huit ans sur lattes affine la bulle et enrichit le profil aromatique de notes pâtissières.

Dans la gamme du domaine, cette cuvée se distingue par sa puissance et son caractère racé, offrant une expérience de dégustation unique aux amateurs de champagnes de terroir exigeants. Parfait pour accompagner des plats raffinés, ce champagne est une expression pure de la Montagne de Reims.