Les Champs Saint Martin Grand Cru Blanc de Noirs millesimato 2013 Champagne Hugues Godmé

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Champagne Hugues Godmé - Les Champs Saint Martin Grand Cru Blanc de Noirs millesimato 2013
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  • Champagne Hugues Godmé - Les Champs Saint Martin Grand Cru Blanc de Noirs millesimato 2013

Profilo

Forte, Minerale

Dosaggio

0 g/L - Brut Nature

Les Champs Saint Martin 2013 è una delle cuvée più distintive di Hugues Godmé, un Blanc de Noirs Grand Cru ottenuto esclusivamente da Pinot Noir.

Questo Millesimati si distingue per una potenza e una mineralità uniche, amplificate da un invecchiamento di otto anni sui lieviti.

Una scelta imprescindibile per gli amanti degli champagne espressivi e di carattere.

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Disponibilità: in magazzino

Un Blanc de Noirs Grand Cru potente e minerale, nato da un'unica annata straordinaria.

Nella gamma di Hugues Godmé, Les Champs Saint Martin 2013 occupa un posto speciale come Blanc de Noirs Grand Cru, esclusivamente da Pinot Noir. Questa cuvée esprime l'ambizione della tenuta di catturare l'essenza del terroir eccezionale di Verzenay.

L'annata 2013, caratterizzata da un ciclo tardivo e condizioni fresche, conferisce a questo champagne una purezza e una precisione rare. Il Pinot Noir della parcella Les Champs Saint Martin apporta profondità e struttura, rafforzate da un'esposizione a nord-est e un suolo di gesso bianco sovrastato da uno strato argilloso.

Vinificato in botte di rovere, questo champagne sviluppa una texture complessa e una profondità accresciuta, mantenendo una tensione minerale grazie al suo dosaggio Brut Nature. Il lungo invecchiamento di otto anni sui lieviti affina la bolla e arricchisce il profilo aromatico con note di pasticceria.

Nella gamma della tenuta, questa cuvée si distingue per la sua potenza e il suo carattere deciso, offrendo un'esperienza di degustazione unica agli amanti degli champagne di terroir esigenti. Perfetto per accompagnare piatti raffinati, questo champagne è un'espressione pura della Montagne de Reims.

* Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Profilo del vino
    Forte, Minerale

  • Vitigni
    Pinot Noir 100%

  • Assemblaggio
    100 % vini dell’annata

  • Affinamento sui lieviti
    8 anni

  • Vinificazione
    100 %

  • Terroir
    Montagne de Reims (Verzenay: parcelle les Champs Saint Martin)

  • Suoli
    Calcare, Selce

  • Certificazione
    Biologico / Biodinamico (Biodyvin)

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Bio - Agricoltura Francia
    ECOCERT-FR-BIO-01

  • Occhio
    Il colore è oro pallido, con riflessi scintillanti. L'effervescenza è fine e persistente, testimone del suo lungo affinamento sui lieviti.
  • Naso
    Il naso si apre con freschi aromi di frutti rossi, accompagnati da sfumature di fiori bianchi e note di brioche. Un profumo minerale sostiene l'insieme, richiamando i suoli di gesso e selce di Verzenay.
  • Bocca
    L'attacco è vivace e preciso, caratterizzato da una bella vinosità. La struttura è ampia, sostenuta da una texture setosa. Il finale rivela una mineralità persistente e note di frutta secca, sottolineando l'eleganza di questo Blanc de Noirs.
  • Potenziale di invecchiamento
    8 anni
  • Temperatura di servizio
    10-12°C

  • Abbinamento cibo-vino

    Ideale come aperitivo, questo champagne accompagnerà perfettamente un carpaccio di capesante o un risotto ai funghi. Si abbina anche a formaggi stagionati come il Comté o il Beaufort.
  • Descrizione

    Un Blanc de Noirs Grand Cru potente e minerale, nato da un'unica annata straordinaria.

    Nella gamma di Hugues Godmé, Les Champs Saint Martin 2013 occupa un posto speciale come Blanc de Noirs Grand Cru, esclusivamente da Pinot Noir. Questa cuvée esprime l'ambizione della tenuta di catturare l'essenza del terroir eccezionale di Verzenay.

    L'annata 2013, caratterizzata da un ciclo tardivo e condizioni fresche, conferisce a questo champagne una purezza e una precisione rare. Il Pinot Noir della parcella Les Champs Saint Martin apporta profondità e struttura, rafforzate da un'esposizione a nord-est e un suolo di gesso bianco sovrastato da uno strato argilloso.

    Vinificato in botte di rovere, questo champagne sviluppa una texture complessa e una profondità accresciuta, mantenendo una tensione minerale grazie al suo dosaggio Brut Nature. Il lungo invecchiamento di otto anni sui lieviti affina la bolla e arricchisce il profilo aromatico con note di pasticceria.

    Nella gamma della tenuta, questa cuvée si distingue per la sua potenza e il suo carattere deciso, offrendo un'esperienza di degustazione unica agli amanti degli champagne di terroir esigenti. Perfetto per accompagnare piatti raffinati, questo champagne è un'espressione pura della Montagne de Reims.

    * Prodotto di Francia - AOC Champagne - Contiene solfiti

  • Caratteristiche

    • Profilo del vino
      Forte, Minerale

    • Vitigni
      Pinot Noir 100%

    • Assemblaggio
      100 % vini dell’annata

    • Affinamento sui lieviti
      8 anni

    • Vinificazione
      100 %

    • Terroir
      Montagne de Reims (Verzenay: parcelle les Champs Saint Martin)

    • Suoli
      Calcare, Selce

    • Certificazione
      Biologico / Biodinamico (Biodyvin)

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Degustazione
    • Occhio
      Il colore è oro pallido, con riflessi scintillanti. L'effervescenza è fine e persistente, testimone del suo lungo affinamento sui lieviti.
    • Naso
      Il naso si apre con freschi aromi di frutti rossi, accompagnati da sfumature di fiori bianchi e note di brioche. Un profumo minerale sostiene l'insieme, richiamando i suoli di gesso e selce di Verzenay.
    • Bocca
      L'attacco è vivace e preciso, caratterizzato da una bella vinosità. La struttura è ampia, sostenuta da una texture setosa. Il finale rivela una mineralità persistente e note di frutta secca, sottolineando l'eleganza di questo Blanc de Noirs.
    • Potenziale di invecchiamento
      8 anni
    • Temperatura di servizio
      10-12°C

    • Abbinamento cibo-vino

      Ideale come aperitivo, questo champagne accompagnerà perfettamente un carpaccio di capesante o un risotto ai funghi. Si abbina anche a formaggi stagionati come il Comté o il Beaufort.

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Verzenay - Montagne de Reims

Champagne Hugues Godme

A Verzenay, Hugues Godmé ha costruito una visione dello champagne basata sulla biodinamica e sull'espressione più pura possibile di ogni terroir. Oggi, sua figlia Lucille continua questa avventura tra Verzy, Verzenay, Villers-Marmery e Ville-Dommange. 

Champagne precisi e vivaci, dove ogni cuvée offre una diversa interpretazione della Montagne de Reims.

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