Un 1999 en magnum, con notas de higo confitado, pan tostado y almendra dulce. Redondo y listo para beber.

Una añada redonda y accesible.
1999 es un año generoso en Champagne, con una vendimia abundante y de calidad, marcada por una hermosa madurez de las uvas. El clima favorable dio lugar a vinos encantadores, equilibrados, que han envejecido bien con el tiempo.

Este 1999 Grand Cru de Bouzy se conservó más de 20 años en bodega antes del degüelle. En magnum, desarrolla una burbuja fina y fundida, una materia suave y patinada, así como un perfil aromático goloso. En boca, encontramos frutas confitadas (higo), notas de pan tostado y un toque de almendra dulce en el final, firma del Pinot Noir de Bouzy.

La Colección Edad de Oro, Una lectura del tiempo
Esta colección única permite comparar la misma cuvée (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay, Grand Cru de Bouzy) criada de la misma manera, año tras año. Vinificada en cuba de acero inoxidable, dosificada con precisión, envejece al menos 10 años sobre lías en las bodegas del dominio, antes de ser propuesta para la degustación.
Es un enfoque raro en Champagne: aquí, solo la añada marca la diferencia. Cada botella se convierte en el reflejo puro de un año, de un clima, y de la interpretación paciente del viticultor.
Elaborado en pequeñas cantidades a partir del Grand Cru de Bouzy, este champagne encarna la memoria viva de un terruño único y del saber hacer transmitido desde hace tres generaciones por la familia Henry.

Propuesto en magnum, formato de referencia para los grandes champagnes de guarda, este 1999 ha ganado en redondez, complejidad y equilibrio.