Un magnum del 1999 con note di fichi canditi, pane tostato e mandorla dolce. Rotondo e pronto da bere.

Un’annata rotonda e accessibile.
Il 1999 è stato un anno generoso in Champagne, con una vendemmia abbondante e di qualità, caratterizzata da un’ottima maturazione delle uve. Il clima favorevole ha dato vita a vini equilibrati e piacevoli, capaci di invecchiare bene.

Questo Grand Cru 1999 di Bouzy è stato conservato in magnum per oltre 20 anni prima del dégorgement. Mostra un perlage fine e fuso, una struttura morbida e un profilo aromatico goloso. Al palato: fichi canditi, brioche tostata e una nota finale di mandorla dolce, tipica espressione del Pinot Noir di Bouzy.

La Collection Âge d’Or, Una lettura del tempo
Questa collezione unica permette di confrontare la stessa cuvée (50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, Grand Cru di Bouzy) lavorata ogni anno allo stesso modo. Vinificata in acciaio inox, dosata con precisione e affinata per almeno 10 anni sui lieviti.
Un approccio raro in Champagne: qui cambia solo l’annata. Ogni bottiglia riflette un anno, il suo clima e l’interpretazione del vigneron.
Prodotto in piccole quantità dal terroir Grand Cru di Bouzy, questo champagne incarna la memoria viva di un luogo unico e del savoir-faire tramandato da tre generazioni.

Proposto in magnum, formato ideale per i grandi champagne da invecchiamento, questo 1999 ha guadagnato in rotondità, complessità ed equilibrio.