Flavie Rosé Grand Cru Champagne Bernard Pertois

Cuando la elegancia de Le Mesnil se encuentra con el carácter de Verzenay.

Bernard Pertois es reconocido principalmente por sus Blanc de Blancs de Le Mesnil-sur-Oger. Con Flavie Rosé, la bodega sale deliberadamente de ese registro al unir dos Grand Cru emblemáticos de Champagne: la finura del Chardonnay de Le Mesnil y la generosidad del Pinot Noir de Verzenay.

El ensamblaje está compuesto principalmente por Chardonnay Grand Cru, al que se añade una proporción de Pinot Noir vinificado en tinto. Este aporta el color, pero sobre todo una generosa expresión de frutos rojos, mientras que el Chardonnay conserva el equilibrio y la frescura que constituyen la firma de la casa.

Como en las demás cuvées, la vinificación en depósitos de acero inoxidable preserva la pureza de la fruta y la precisión aromática. El dosaje discreto acompaña naturalmente al vino sin ocultar la identidad de ambos terroirs.

Dentro de la gama Bernard Pertois, Flavie Rosé ocupa un lugar único. Mientras las demás cuvées exploran las distintas expresiones del Chardonnay de Le Mesnil, esta ofrece un perfil más goloso y expresivo sin renunciar a la elegancia que caracteriza a la bodega.

Una cuvée ideal para el aperitivo, con carpaccio de salmón, magret de pato poco hecho o un postre de frutos rojos.