Flavie Rosé Grand Cru Champagne Bernard Pertois

Quando l’eleganza di Le Mesnil incontra il carattere di Verzenay.

Bernard Pertois è conosciuto soprattutto per i suoi Blanc de Blancs di Le Mesnil-sur-Oger. Con Flavie Rosé, la maison sceglie volutamente una strada diversa, unendo due Grand Cru emblematici della Champagne: la finezza dello Chardonnay di Le Mesnil e la generosità del Pinot Noir di Verzenay.

L’assemblaggio è composto prevalentemente da Chardonnay Grand Cru, completato da una quota di Pinot Noir vinificato in rosso. Quest’ultimo dona il colore ma soprattutto una ricca espressione aromatica di frutti rossi, lasciando allo Chardonnay il compito di preservare l’equilibrio e la freschezza che rappresentano la firma della maison.

Come per le altre cuvée, la vinificazione in vasche d’acciaio inox privilegia la purezza del frutto e la precisione aromatica. Il dosaggio discreto accompagna naturalmente il vino senza mascherare l’identità dei due terroir.

All’interno della gamma Bernard Pertois, Flavie Rosé occupa un posto a sé. Mentre le altre cuvée esplorano le diverse espressioni dello Chardonnay di Le Mesnil, questa propone uno stile più goloso ed espressivo, senza rinunciare all’eleganza che caratterizza la maison.

Una cuvée ideale come aperitivo, con carpaccio di salmone, petto d’anatra rosato o un dessert ai frutti rossi.