Sacy - Montagne de Reims

Champagne Andre Chemin

Alcune maison evolvono per rottura. André Chemin preferisce avanzare nella continuità. 
 
Dal 1948, tre generazioni si susseguono con la stessa volontà di produrre champagne fedeli al loro terroir di Sacy, pur facendo evolvere le pratiche quando ha senso. 
 
Oggi, Eva e Sébastien continuano questa storia familiare mettendo la viticoltura sostenibile al centro del domaine. Una maison che guarda al futuro senza mai dimenticare ciò che ha costruito la sua identità.
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Una storia che continua a scriversi

Dalla fondazione della tenuta da parte di André Chemin nel 1948, la maison ha sempre seguito la stessa filosofia: costruire nel tempo. Qui, ogni generazione si basa sul lavoro della precedente senza cercare di reinventare ciò che già funziona.

Oggi, Eva e Sébastien rappresentano questa terza generazione. Continuano la storia familiare con uno sguardo fresco, mantenendo lo spirito che anima la tenuta fin dall'inizio.

Evolvere le pratiche con convinzione

A partire dal 2015, il dominio intraprende un'importante evoluzione nel suo lavoro in vigna. L'obiettivo non è seguire una tendenza, ma preservare in modo duraturo un patrimonio tramandato da diverse generazioni.

Questo approccio porta naturalmente all'ottenimento delle certificazioni Haute Valeur Environnementale (HVE) e Viticoltura Sostenibile in Champagne (VDC), premiando un lavoro attento alla biodiversità, alla limitazione degli input e al rispetto degli equilibri naturali.

Il carattere di un Premier Cru della Montagne de Reims

Situato a Sacy, villaggio classificato Premier Cru nel cuore della Montagne de Reims, André Chemin si affida principalmente al Pinot Noir, vitigno emblematico di questo terroir.

I pendii ben esposti permettono di elaborare champagne sia strutturati che eleganti, dove la generosità del frutto si accompagna a una bella freschezza.

Cuvée che traducono infine lo spirito della maison: sincere, equilibrate e costruite con pazienza, nel rispetto di un'eredità che ogni generazione si impegna a far vivere piuttosto che a trasformare.