Un estuche imaginado por nuestros viticultores para vivir una experiencia única.

El estuche Contre Vents et Marées firmado por André Chemin es ideal para comprender la influencia del entorno exterior en el envejecimiento del champagne.

El estuche contiene 2 botellas aparentemente similares, dos añadas 2012 Premier Cru.

La primera maduró durante 10 años sobre lías antes del degüelle y se benefició de un afinamiento adicional de un año y medio en las bodegas de la propiedad para darle su carácter único.
La segunda disfrutó del mismo tiempo de maduración sobre lías en bodega antes de ser transportada cerca de la isla de Ouessant, en Bretaña. Allí fue sumergida a 60 metros de profundidad y depositada en el fondo marino para envejecer durante más de un año. Privado de luz natural y sometido a la temperatura constante de la bahía de Stiff, el champagne desarrolló una frescura única.
Solo cambia el entorno de envejecimiento. El resultado es una diferencia considerable, otorgando a la botella Mer una frescura y una mineralidad inesperadas.

Esta añada 2012 fue ensamblada sobre una base de 1/3 Chardonnay y 2/3 Pinot Noir exclusivamente procedentes de los viñedos Premier Cru de la familia.
En cuanto a la dosificación, este champagne Extra Brut presenta una concentración de 3 g/l, permitiéndole expresar plenamente los aromas desarrollados por un año excepcional.

¡Pensado para grandes aficionados en busca de experiencias únicas!

Este estuche contiene 2 botellas de 75 cl de añada 2012 así como 2 copas de champagne.
Entrega gratuita en Francia.