Stone Cold Añada 2018 Champagne André Chemin

Champagne André Chemin - Stone Cold Añada 2018
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  • Champagne André Chemin - Stone Cold Añada 2018

Perfil

Mineral, Afrutado, Fresco

Dosificación

2 g/L - Extra Brut

Stone Cold 2018 es un Extra-Brut fresco y estructurado, pensado para los amantes de champanes sin concesiones.

Un dúo Chardonnay / Pinot Noir firmado por André Chemin, que revela la fuerza tranquila del terruño de Sacy.

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Disponibilidad: en existencias

Una cosecha añeja pensada para acompañar toda una velada.

Con Stone Cold, André Chemin propone una cuvée identitaria del terruño de Sacy, en el corazón de la Montaña de Reims. Una cuvée de añada compuesta en partes iguales de Chardonnay y Pinot Noir, vinificada sin fermentación maloláctica para preservar la frescura natural del vino.

La vinificación en cubas de acero inoxidable permite conservar el brillo de la fruta y la expresión pura de la añada 2018, mientras que el envejecimiento prolongado de 5 años sobre lías afina la materia y gana en complejidad. La dosificación muy baja Extra-Brut subraya con precisión el perfil seco del vino.

Un champán preciso pensado para la mesa. Seducirá a los amantes de champanes rectos, gastronómicos, con un estilo claro y enérgico.

* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Perfil del vino
    Mineral, Afrutado, Fresco

  • Uvas
    Pinot Noir 67%, Chardonnay 33%

  • Ensamblaje
    100 % vinos del año

  • Crianza sobre lías
    Envejecimiento sobre lías 5 años

  • Vinificación
    100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable

  • Maloláctica
    No Realizada

  • Terruño
    Montagnes de Reims, Sacy

  • Suelos
    Arcillo-calcáreo

  • Grado alcohólico
    12,5 %

  • Ojo
    Dorado pálido, límpido, burbujas finas y lentas.
  • Nariz
    Aromas de pan tostado, biscote, con una impresión de impulso y frescura.
  • Boca
    El ataque es vivo, con una hermosa trama mineral. Las notas tostadas evolucionan hacia la torrefacción y el praliné, para un final limpio y sabroso.
  • Descripción

    Una cosecha añeja pensada para acompañar toda una velada.

    Con Stone Cold, André Chemin propone una cuvée identitaria del terruño de Sacy, en el corazón de la Montaña de Reims. Una cuvée de añada compuesta en partes iguales de Chardonnay y Pinot Noir, vinificada sin fermentación maloláctica para preservar la frescura natural del vino.

    La vinificación en cubas de acero inoxidable permite conservar el brillo de la fruta y la expresión pura de la añada 2018, mientras que el envejecimiento prolongado de 5 años sobre lías afina la materia y gana en complejidad. La dosificación muy baja Extra-Brut subraya con precisión el perfil seco del vino.

    Un champán preciso pensado para la mesa. Seducirá a los amantes de champanes rectos, gastronómicos, con un estilo claro y enérgico.

    * Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Características

    • Perfil del vino
      Mineral, Afrutado, Fresco

    • Uvas
      Pinot Noir 67%, Chardonnay 33%

    • Ensamblaje
      100 % vinos del año

    • Crianza sobre lías
      Envejecimiento sobre lías 5 años

    • Vinificación
      100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable

    • Maloláctica
      No Realizada

    • Terruño
      Montagnes de Reims, Sacy

    • Suelos
      Arcillo-calcáreo

    • Grado alcohólico
      12,5 %

  • Degustación
    • Ojo
      Dorado pálido, límpido, burbujas finas y lentas.
    • Nariz
      Aromas de pan tostado, biscote, con una impresión de impulso y frescura.
    • Boca
      El ataque es vivo, con una hermosa trama mineral. Las notas tostadas evolucionan hacia la torrefacción y el praliné, para un final limpio y sabroso.

  • Directo del productor

    Las botellas son enviadas directamente por el viticultor

  • Envío gratuito

    A partir de 12 botellas compradas, en España

  • Entrega a domicilio

    Entrega en 3 a 7 días en una caja antirrotura

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Sacy - Montagne de Reims

Champagne Andre Chemin

Algunas casas evolucionan por ruptura. André Chemin prefiere avanzar en la continuidad.

Desde 1948, tres generaciones se suceden con la misma voluntad de producir champagnes fieles a su terruño de Sacy, mientras evolucionan las prácticas cuando tiene sentido.

Hoy, Eva y Sébastien continúan esta historia familiar colocando la viticultura sostenible en el corazón de la bodega. Una casa que mira hacia el futuro sin olvidar nunca lo que ha construido su identidad.

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