Un Brut Nature sans artifice, où la fraîcheur s’exprime avec élégance sur une finale longue et fruitée.

Champagne naturel, la Bioriginel signée Hardy est un champagne mêlant fraîcheur et vinosité avec élégance.

Cette cuvée BIO est élaborée avec du Pinot Noir et du Chardonnay issus de la vendange 2016 des vignobles de Tours sur marne (grand cru), Verzy (grand cru), et Trépail (Premier Cru).

Ce champagne est assemblé avec 20% de vins de réserve passés en fûts de chêne pour plus de complexité. Afin de préserver ses arômes, ce champagne n’a été ni filtré ni passé au froid.
La cuvée Bioriginel est portée par une belle acidité naturelle et une longue finale sur les fruits frais.

Le long vieillissement de 48 mois apporte une belle maturité à ce champagne que vient équilibrer l’absence de dosage sur ce Brut Nature.

Une cuvée à réserver aux amateurs de champagnes vifs et expressifs.

Cette cuvée présente un taux de sulfites extrêmement bas (moins de 10 mg/l).