Een Brut Nature zonder kunstgrepen, waar de frisheid zich met elegantie uitdrukt in een lange en fruitige afdronk.

Natuurlijke champagne, de Bioriginel van Hardy is een champagne die frisheid en vinositeit met elegantie combineert.

Deze BIO Cuvée is gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay uit de oogst van 2016 van de wijngaarden van Tours sur Marne (Grand Cru), Verzy (Grand Cru), en Trépail (Premier Cru).

Deze champagne is samengesteld met 20% reservewijn gerijpt in eikenhouten vaten voor meer complexiteit. Om zijn aroma's te behouden, is deze champagne noch gefilterd noch koud bewaard. De Cuvée Bioriginel wordt gekenmerkt door een mooie natuurlijke zuurgraad en een lange afdronk van vers fruit.

De lange rijping van 48 maanden geeft deze champagne een mooie rijpheid die in balans wordt gebracht door de afwezigheid van dosering in deze Brut Nature.

Een cuvée voorbehouden aan liefhebbers van levendige en expressieve champagnes.

Deze cuvée heeft een extreem laag sulfietgehalte (minder dan 10 mg/l).