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La cuvée Prestige signée Leclerc Mondet est un champagne de caractère. Un champagne de gastronomie accessible à tous ! Ce champagne de caractère accompagnera vos apéritifs et moments d’exception.
La cuvée Prestige signée Leclerc Mondet est un champagne de caractère.
Elle est élaborée à partir d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay.Cette cuvée Brut bénéficie d’un élevage remarquable de 6 ans (1 an en fût puis 5 ans en bouteille).En résulte un champagne ample et doté d’une belle structure. Il vous séduira par sa longueur en bouche.
Un champagne de gastronomie accessible à tous !Ce champagne de caractère accompagnera vos apéritifs et moments d’exception.
*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites
Profil du vinFrais, Boisé, Riche
CépagesPinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Vieillissement sur lies5 ans
TerroirVallée de la Marne : "Les collets de la Cote"
SolsCalcaire-dur, Sableux
Degré alcoolique12,5 %
Oeil Jaune profond, beau cordon de bulles.
Nez Un champagne mûr avec de légères notes vanillées.
Bouche Attaque ample. Ce champagne se caractérise par son équilibre entre sa fraîcheur et sa structure. Il en résulte une grande longueur en bouche.
OeilJaune profond, beau cordon de bulles.
NezUn champagne mûr avec de légères notes vanillées.
BoucheAttaque ample. Ce champagne se caractérise par son équilibre entre sa fraîcheur et sa structure. Il en résulte une grande longueur en bouche.
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Champagne Leclerc Mondet - Prestige Fût de Chêne
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Cédric et Fabien, les frères Leclerc Mondet, sont implantés dans la Vallée de la Marne, à l’ouest d’Épernay.
Ils y cultivent les trois grands cépages champenois (Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier). Depuis 2017, l’intégralité de leurs Chardonnays (⅓ du domaine) est certifiée bio. Le reste du domaine est, quant à lui, en cours de conversion.
La famille Leclerc Mondet produit des champagnes aux notes très expressives et fruitées. Mais la véritable carte de visite de cette maison familiale, ce sont ces notes uniques de miel et de tilleul que l’on ne retrouve que dans leurs vins !
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Brut Tradition
Grande Réserve
Rosé de Saignée
Blanc de Noirs
Blanc de blancs
Millésime 2018
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