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Champagne Leclerc Mondet - Blanc de Noirs
Ce blanc de noirs signé Leclerc Mondet est un champagne rond et fruité.
Il est élaboré à partir de raisins issus d’une très vieille parcelle de Meunier. C’est donc un champagne 100 % Pinot Meunier aux arômes très concentrés.
Ce cépage historique de la Vallée de la Marne se distingue par son caractère affirmé comme par sa robe naturellement dorée et rayonnante, ici mise en valeur par une bouteille transparente.
Très rare en Champagne, cette cuvée monocépage et parcellaire (élaborée à partir d’une seule et unique vigne) a été élevée 3 ans en cave.
En résulte un champagne brut (10 g/l) riche, rond et fruité. Il exprime toute la richesse de son terroir et une fraîcheur typique.
Un véritable champagne de terroir !
Excellent rapport prix-plaisir, ce champagne est idéal pour vos apéritifs dînatoires. Il vous accompagnera également lors de vos dîners à base de volaille ou de viandes blanches.
Oeil: aux notes présentes au nez s’ajoutent des arômes gourmands de crème pâtissière.
Nez: notes de fruits jaunes (pêches et mirabelles).
Bouche: jaune doré. Beau cordon de bulles.
*Contient des sulfites
wirklich sehr gut. ausgewogener Geschmack
Le champagne Leclerc Mondet en quelques mots
Cédric et Fabien, les frères Leclerc Mondet, sont implantés dans la Vallée de la Marne, à l’ouest d’Épernay.
Ils y cultivent les trois grands cépages champenois (Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier). Depuis 2017, l’intégralité de leurs Chardonnays (⅓ du domaine) est certifiée bio. Le reste du domaine est, quant à lui, en cours de conversion.
La famille Leclerc Mondet produit des champagnes aux notes très expressives et fruitées. Mais la véritable carte de visite de cette maison familiale, ce sont ces notes uniques de miel et de tilleul que l’on ne retrouve que dans leurs vins !
