Un champagne charmeur et généreux, où la rondeur du Pinot Meunier rencontre la fraîcheur du Chardonnay.

La cuvée Brut Tradition du Champagne Jacques Sonnette se distingue par un assemblage singulier de 80 % Pinot Meunier et 20 % Chardonnay, bien différent des profils classiques des autres champagnes de la Vallée de la Marne.

Vinifié au cœur de son terroir, entre Charly-sur-Marne et Crouttes-sur-Marne, ce vin reflète l’identité d’un terroir argilo-calcaire typique, où le Meunier exprime toute sa générosité fruitée, soutenue par la fraîcheur délicate du Chardonnay. Il est certain qu’il saura vous séduire.

Élaborée selon une méthode traditionnelle, cette cuvée est vinifiée en cuves émaillées, avec fermentation malolactique, puis élevée au minimum 3 ans sur lies dans les caves de la maison.
Le dosage brut (environ 9 g/L) vient parfaire l’équilibre entre rondeur et vivacité.

À la dégustation, Brut Tradition séduit par son profil accessible, fruité et légèrement fumé.
Une cuvée qui se démarque également par les nombreuses médailles obtenues. Elle est idéale pour les amateurs de champagnes expressifs au prix juste.

Cette cuvée affirme son originalité grâce à son assemblage atypique : la présence du Chardonnay, associée à la richesse aromatique du Pinot Meunier majoritaire, lui confère une identité unique.

À l’apéritif ou en accompagnement d’accords iodés, légèrement épicés, voire exotiques, ce champagne révèle toute sa polyvalence.