Un champagne encantador y generoso, donde la redondez del Pinot Meunier se encuentra con la frescura del Chardonnay.

La cuvée Brut Tradition del Champagne Jacques Sonnette se distingue por un ensamblaje singular de 80 % Pinot Meunier y 20 % Chardonnay, muy diferente de los perfiles clásicos de otros champagnes del Valle de la Marne.

Vinificado en el corazón de su terruño, entre Charly-sur-Marne y Crouttes-sur-Marne, este vino refleja la identidad de un terruño arcillo-calcáreo típico, donde el Meunier expresa toda su generosidad afrutada, sostenida por la frescura delicada del Chardonnay. Es seguro que sabrá seducirte.

Elaborada según un método tradicional, esta cuvée es vinificada en cubas esmaltadas, con fermentación maloláctica, luego envejecida al menos 3 años sobre lías en las bodegas de la casa. El dosage brut (aproximadamente 9 g/L) viene a perfeccionar el equilibrio entre redondez y vivacidad.

En la degustación, Brut Tradition seduce por su perfil accesible, afrutado y ligeramente ahumado. Una cuvée que también se destaca por las numerosas medallas obtenidas. Es ideal para los amantes de champagnes expresivos a un precio justo.

Esta cuvée afirma su originalidad gracias a su ensamblaje atípico: la presencia del Chardonnay, asociada a la riqueza aromática del Pinot Meunier mayoritario, le confiere una identidad única.

En el aperitivo o acompañando maridajes yodados, ligeramente especiados, incluso exóticos, este champagne revela toda su versatilidad.