Un Blanc de blancs qui vient bouleverser les codes par son assemblage atypique.

La cuvée "Les Fioles" Blanc de blancs est la cuvée emblématique du domaine.

Adeline et Edouard ont décidé de mettre en valeur la richesse des Blanc de blancs de la Côte des Bar avec cet assemblage inattendu entre le Chardonnay et le Pinot Blanc.

Baptisée du nom de la parcelle dont il est issu, ce millésime mêle avec élégance la finesse du Chardonnay et la subtilité du Pinot Blanc cépage extrêmement rare en Champagne (moins de 0,2% des vignes).

Comme tous les millésimes vinifiés en Champagne, cette cuvée n'est élaborée lors des grandes années.

La fraîcheur des agrumes, des fruits blancs et les senteurs florales réunies en une seule bouteille.
Un champagne de connaisseur idéal pour explorer les plus beaux accords met-vin.