Cuvée Signature Extra brut

Champagne Huguenot Tassin

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Champagner Huguenot Tassin Cuvée Signature Extra brut
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  • Champagner Huguenot Tassin Cuvée Signature Extra brut
Profil Fruité, Minéral, Pâtissier
Dosage 4 g/L - Extra Brut

Un emblématique du terroir de la Côte des Bar avec ce 100% Pinot Noir très faiblement dosé en sucre.
Un champagne pur et net pour les apéritifs dînatoires et les viandes blanches.

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Disponibilité: en stock

Un champagne qui se livre sans superflux avec netteté et finesse.

Finesse et complexité, voici les deux mots qui définissent la cuvée Extra Brut Signature Huguenot Tassin.

Cette version moins dosée en sucre de la cuvée phare de la maison, livre une interprétation plus affirmée de son terroir que sa grande sœur dosée en Brut.
Composée à 100% de Pinot Noir, elle est assemblée à partir d'un mélange de 15 millésimes différents.

Le Pinot Noir, variété de raisin emblématique du terroir de la Côte des Bar, livre tout son potentiel dans cette cuvée. Fraîcheur, minéralité et longueur en bouche sont au rendez-vous dans ce sans faute signé Huguenot Tassin.

Un très beau champagne de terroir à réserver pour vos apéritifs ou vos plus beaux moments de gastronomie.

*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Profil du vin
    Fruité, Minéral, Pâtissier

  • Cépages
    Pinot Noir 100%

  • Assemblage
    100 % vins de réserve

  • Vieillissement sur lies
    2 ans

  • Malolactique
    Réalisée

  • Terroir
    Côte des Bar, Celles Sur Ource

  • Sols
    Argilo-calcaire

  • Degré alcoolique
    12 %

  • Oeil
    Robe or clair. Aspect fluide et lumineux. Bulles fines et collerette persistante.

  • Nez
    Citron jaune, pomme verte et pêche jaune.

  • Bouche
    Attaque fraîche et souple. Effervescence crémeuse et fondue. Fruité pulpeux et croquant, soutenu par une acidité de citron fraîche et élégante, finement cousue à une minéralité argilo-calcaire. Longue finale fraîche et fruitée.

  • Temps de garde
    5 ans

  • Température de service
    8-9°C

  • Acord met-vin
    Apéritifs, repas

  • Description

    Un champagne qui se livre sans superflux avec netteté et finesse.

    Finesse et complexité, voici les deux mots qui définissent la cuvée Extra Brut Signature Huguenot Tassin.

    Cette version moins dosée en sucre de la cuvée phare de la maison, livre une interprétation plus affirmée de son terroir que sa grande sœur dosée en Brut.
    Composée à 100% de Pinot Noir, elle est assemblée à partir d'un mélange de 15 millésimes différents.

    Le Pinot Noir, variété de raisin emblématique du terroir de la Côte des Bar, livre tout son potentiel dans cette cuvée. Fraîcheur, minéralité et longueur en bouche sont au rendez-vous dans ce sans faute signé Huguenot Tassin.

    Un très beau champagne de terroir à réserver pour vos apéritifs ou vos plus beaux moments de gastronomie.

    *Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Caractéristiques

    • Profil du vin
      Fruité, Minéral, Pâtissier

    • Cépages
      Pinot Noir 100%

    • Assemblage
      100 % vins de réserve

    • Vieillissement sur lies
      2 ans

    • Malolactique
      Réalisée

    • Terroir
      Côte des Bar, Celles Sur Ource

    • Sols
      Argilo-calcaire

    • Degré alcoolique
      12 %

  • Dégustation

    • Oeil
      Robe or clair. Aspect fluide et lumineux. Bulles fines et collerette persistante.

    • Nez
      Citron jaune, pomme verte et pêche jaune.

    • Bouche
      Attaque fraîche et souple. Effervescence crémeuse et fondue. Fruité pulpeux et croquant, soutenu par une acidité de citron fraîche et élégante, finement cousue à une minéralité argilo-calcaire. Longue finale fraîche et fruitée.

    • Temps de garde
      5 ans

    • Température de service
      8-9°C

    • Acord met-vin
      Apéritifs, repas

  • Direct producteur

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  • Livraison rapide

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Avis clients
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Récompenses

2 récompense(s)

  • Guide Dussert-Gerber 2024 Sélection du jury
  • Bettane & Desseauve 2021 Médaille d’Argent
Celles-sur-Ource - Côte des Bar

Champagne Huguenot Tassin

Créée en 1984, la Maison de champagne Huguenot Tassin fut transmise en 2008 à une deuxième génération de vignerons.

Avec pour maître-mot le respect, la Maison Huguenot Tassin pratique une viticulture raisonnée, adaptée aux besoins de la vigne pour une meilleure qualité du vin.

Réduisant volontairement la productivité, les quelques 6 hectares composant le domaine Huguenot-Tassin sont l’objet d’une attention passionnée, devenue aujourd’hui rare dans les vignobles champenois.

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